冰淇淋的酸甜醬
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 547， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 127 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 62 毫克 糖 121 G.
卡路里 547， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 127 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 62 毫克 糖 121 G.
這款優雅輕盈、清爽怡人的聖代是豐盛節日晚餐的完美收尾。優格冰淇淋淋上自製的酸甜櫻桃糖漿，再撒上新鮮的蜜餞薑片。蜜餞薑片和櫻桃糖漿都可以提前做好。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
糖醋醬
- 450克冷凍櫻桃
- 0.5 杯糖
- 1顆檸檬的汁
- 1/4茶匙檸檬皮屑
- 2 杯優格冰淇淋
蜜餞薑
- 1 杯水
- 1.5 杯糖
- 0.5 杯去皮切薄片的薑
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按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中型平底鍋，放入櫻桃、糖和檸檬汁，以中火加熱。煮至液體濃稠成糖漿狀，約8-10分鐘。拌入檸檬皮屑，關火。
- 將優格冰淇淋舀入4個碗中，淋上糖漿。用糖漬薑片裝飾即可食用。
- 蜜餞薑：
在烤盤上鋪上烘焙紙。
取一個中型平底鍋，將1杯水和1杯糖混合。中火煮沸後加入薑片。小火慢煮約5分鐘，然後將薑片轉移到鋪好烘焙紙的烤盤上。趁熱加入1/4杯糖並攪拌。將黏在鍋底的糖漬薑皮輕輕撥開，撒上剩餘的1/4杯糖。放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
類別：
食譜集
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