太妃糖麥片棒
投票數： 1
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
數量： 36 巴
複雜： 容易地
數量： 36 巴
一旦你開始吃這些餅乾，就很難停下來。這款甜點完美融合了童年最愛的兩種口味：太妃糖和煉乳。檸檬的酸味巧妙地平衡並提升了太妃糖的甜度。烘焙時，可以用烘焙紙代替錫箔紙。如果沒有食物料理機，也可以用馬鈴薯泥壓碎器。雖然這樣會更費時費力，但最終的成品絕對值得。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克室溫軟化的奶油，切成豌豆大小的塊，另需一些奶油用來塗抹平底鍋
- 2 杯優質麵粉
- 1.5 杯燕麥片
- 3/4 杯紅糖
- 1茶匙肉桂粉
- 310公克太妃糖塊
- 230克奶油乳酪，室溫
- 400克煉乳
- 1顆檸檬的檸檬皮屑和檸檬汁
- 1茶匙香草精
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按照食譜烹調這道菜：
- 在9 x 13吋的烤盤上鋪上幾層重疊的錫紙，邊緣留出一些以便於取出。塗上奶油，放在一旁備用。
- 將麵粉、燕麥片和紅糖放入食物處理機的攪拌盆中，攪拌至混合均勻。加入奶油、肉桂粉和太妃糖碎，繼續攪拌至用手指按壓時混合物能成團。將混合物倒入大碗中。
- 將一半混合物均勻地壓入已準備好的烤盤底部，另一半備用。放入預熱至 177°C (350°F) 的烤箱烘烤。蛋糕表面應呈現淺金黃色且定型（約 12-15 分鐘）。從烤箱中取出，完全冷卻。
- 將奶油乳酪混合物、煉乳、香草精、檸檬皮屑和檸檬汁放入裝有攪拌槳的立式攪拌機或手持攪拌機中攪拌均勻，直到奶油乳酪混合物無顆粒。將混合物均勻地塗抹在烤好並冷卻的餅底上。將剩餘的一半燕麥混合物撒在奶油乳酪混合物上。
- 烤至表面呈金黃色（約 40 分鐘）。
- 冷卻後冷凍，然後切片。用刀沿著烤盤邊緣劃一圈，抓住多餘的錫箔紙，將麵團轉移到砧板上。用鋒利的刀切成 5 公分見方的小塊即可食用。
類別：
食譜集
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