蛋白質棒“超級食物”
投票數： 19
時間： 2小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
這款蛋白棒融合了香脆的烤籽、香濃的堅果醬、軟糯的椰棗和膨化的小米，並添加了超級食物（奇亞籽、瑪卡和火麻仁），營養豐富，飽腹感強。無需烘烤：只需放入冰箱冷凍即可。可保存長達三個月，讓您隨時都能享用健康零食。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯膨化小米
- 1 杯烤過的混合種子，如葵花籽、芝麻和南瓜籽。
- 半杯磨碎的亞麻籽
- 1/2 杯快熟燕麥片
- 1/4 杯無糖椰子片
- 1/4 杯大麻籽
- 2湯匙奇亞籽
- 2茶匙瑪卡根粉（可選）
- 10顆（約1杯）去核棗
- 3/4 杯 杏仁醬 或葵花籽醬
- 1/4 杯生可可粉或可可粉
- 1/4 杯冷壓椰子油
- 1/4 杯糙米糖漿
- 1大匙香草精
- 3/4茶匙海鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 在33 x 22公分的烤盤內鋪上烘焙紙，備用。在一個大碗中，混合小米、亞麻籽、燕麥片、椰子、大麻籽、奇亞籽以及瑪卡粉（如果使用）。
- 將椰棗粗略切碎，放入食物處理機，加入杏仁醬、可可粉、椰子油、米漿、4茶匙水、香草精和鹽；攪拌至混合均勻。將混合物加入乾料中，充分攪拌。將混合物均勻壓入準備好的烤盤底部，放入冰箱冷凍2小時，直到完全冷卻變硬。
- 取出並切成 24 條 2.5 x 5 公分的條狀。放入密封容器中，在冰箱冷凍室保存，可保存長達 3 個月。
食譜作者 - 艾米·查普林是一位作家、素食廚師，也是素食食譜的作者。
類別：
食譜集
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