蛋白質棒
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 24 根方條（5 公分）
複雜： 容易地
數量： 24 根方條（5 公分）
每份營養成分：
卡路里 167， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 167， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
這款全穀物零食營養豐富，這要歸功於蛋白質粉和富含纖維的燕麥麩。切碎的乾果，如葡萄乾、櫻桃乾、藍莓乾和杏乾，增添了鮮豔的色彩。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在33 x 22公分的玻璃烤盤底部鋪上烘焙紙，並輕輕塗抹一層油脂。放在一旁備用。將烤箱預熱至攝氏180度。
- 在一個大碗中，將乾大豆蛋白、燕麥麩、小麥粉、小麥胚芽和鹽混合。放在一旁備用。
- 將葡萄乾、櫻桃乾、藍莓和杏乾切碎，放入小碗中；放在一旁備用。
- 在第三個碗中，將豆腐攪打至順滑。依序加入蘋果汁、紅糖、雞蛋和花生醬，每次加入一種都要不停攪拌。將此混合物倒入蛋白混合物中，攪拌均勻。拌入乾果。
- 將麵糊均勻鋪在準備好的烤盤中，烘烤 35 分鐘，或直到內部溫度達到 96°C (205°F)。從烤箱中取出，完全冷卻後再切片。切成方塊，將蛋白棒放入密封容器中，可保存一週。
類別：
食譜集
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