鄉村風味早餐
投票數： 1
時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
複雜： 容易地
份量： 1
豐盛的鄉村早餐包括肉、雞蛋和馬鈴薯。肉類方面，可以選擇火腿、培根和生豬肉香腸這三種美味組合。將所有食材兩面煎至金黃，搭配煎蛋和香脆的馬鈴薯即可享用。如果想要更添風味，可以將火腿塗上蜂蜜煎製。為了節省準備時間，可以提前一晚煮好土豆，第二天早上再煎至酥脆。這份早餐營養豐富、美味可口，能讓你一整天都精力充沛。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
主菜
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 一片12公分寬的鄉村火腿。
- 蜂蜜，用於潤滑
- 3片厚厚的豬肉香腸
- 三片厚培根
- 2個大雞蛋
早餐吃脆皮土豆
- 1公斤紅皮土豆
- 1/4 杯橄欖油
- 4湯匙（60克）融化的奶油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大的不沾鍋中，用中高火融化1湯匙（15克）奶油。在火腿上輕輕刷一層蜂蜜，然後煎至表面變硬，每面約煎1分半鐘。從鍋中取出。
- 接下來，將香腸和培根一起煎。香腸煎至兩面金黃即可，每面約煎3分鐘；培根煎至酥脆即可，每面約煎7-10分鐘。將煎好的香腸和培根從鍋中取出。倒掉多餘的油脂，但不要把鍋子擦乾淨。
- 在鍋中加入第二湯匙奶油並融化。將雞蛋打入鍋中，煎2分鐘，並用鹽和胡椒調味。將雞蛋翻面，再煎45秒。
- 早餐可以將雞蛋、香腸、培根和火腿與脆皮馬鈴薯一起盛在盤子裡。
早餐吃脆皮馬鈴薯：
將一鍋中等大小的鹽水煮開。放入土豆，煮至軟熟（但不要煮爛），約15分鐘。瀝乾水分，讓馬鈴薯完全晾乾，然後切成楔形。- 平底鍋中火加熱橄欖油和奶油。加入土豆，撒上鹽和胡椒粉調味，煎至金黃酥脆，約10-15分鐘。
類別：
食譜集
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