早餐吃玉米粥
投票數： 3
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
美式玉米粥是用粗磨玉米粉加牛奶煮製而成，口感極其柔軟、香濃順滑，尤其是在最後加入奶油之後。再撒上一些碎乳酪，玉米粥的口感就更棒了！趁熱享用，它口感絲滑，嚼勁十足。玉米粥是搭配任何肉類、禽類或海鮮菜餚的絕佳配菜。不妨試試搭配奶油煎蝦，這可是美國南部很受歡迎的晚餐。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯粗磨玉米糝
- 2 杯全脂牛奶
- 2大匙水
- 1.5茶匙粗鹽
- 0.5茶匙黑胡椒粉
- 4大匙無鹽奶油
- 110克切達乾酪碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大的厚底平底鍋中，將牛奶、水和鹽混合，用中高火煮沸。牛奶混合物沸騰後，一邊攪拌一邊慢慢加入玉米粉。待所有玉米粉都混合均勻後，轉小火並蓋上鍋蓋。
- 揭開鍋蓋，每隔3-4分鐘攪拌一次，防止米粒黏鍋結塊。攪拌時要確保鍋底的各個角落都攪拌到。煮20-25分鐘，或直到粥變得濃稠滑順。
- 關火，加入胡椒粉和奶油，攪拌至順滑。奶油融化後，慢慢拌入磨碎的起司。立即享用。
類別：
食譜集
類似食譜
