時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

在篝火上烹製一頓美味的早餐，包括馬鈴薯、培根、起司和煎蛋。你需要一個鑄鐵三明治機。在放入馬鈴薯混合物之前先預熱一下，這樣烤出來的三明治外皮就會酥脆，內裡起司也會融化得恰到好處。

原料：

• 4個大雞蛋
• 4片煎培根，切丁
• 110克切達乾酪碎
• 3 杯冷凍馬鈴薯絲
• 110克奶油
• 特殊設備方形鑄鐵三明治機

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 馬鈴薯， 切達起司， 培根

我們推薦

準備：

步驟 1
• 點燃營火或炭烤爐，並加熱方形鑄鐵三明治機。
步驟 2
• 在一個大碗裡輕輕打散蛋。加入培根、切達起司、馬鈴薯絲、1茶匙鹽和1/2茶匙黑胡椒粉，攪拌均勻。
步驟 3
• 小心地將三明治機從火上移開。打開三明治機，加入2湯匙奶油，晃動使其均勻塗抹在內壁上。將四分之一的馬鈴薯混合物放入三明治機中，然後合上蓋子。重新加熱，煎2分鐘，每隔幾秒鐘翻面一次。將三明治機從火上移開，把裡面的三明治盛到盤子裡。重複以上步驟，直到用完剩餘的奶油和馬鈴薯混合物。

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