刺山柑

巴尼亞麵包（Pan Bagna）是一種傳統的法式三明治，淋上大量的醬汁，因此得名，意為「濕麵包」。這款三明治則採用義大利食材：柔軟的恰巴塔麵包裡夾著… 閱讀更多

「與其他大多數黃米飯食譜不同，這道來自菲律賓（前西班牙殖民地）的黃米飯與西班牙海鮮飯最為相似。我通常用茉莉香米來做。它的口感略有不同（略帶粘性且柔軟，但又相當緊實—— 閱讀更多

• 白豆
• 橄欖醬
• 新鮮番茄

義式烤麵包是家庭聚會的完美開胃菜。香脆可口的麵包片，配上各種鮮嫩多汁的配料，總能吸引眾人的目光。博比·弗雷提供了三種意式烤麵包的做法，配料簡單卻美味： 閱讀更多

• 麵包
• 蒔蘿酸豆奶油
• 甜咖哩奶油
• 楓糖辣椒奶油

你一定會愛上這些酥脆香濃的奶油餅乾，它們甜鹹口味的餡料都適合搭配。為了做出漂亮的層次感，不要過度揉捏麵團；只需將麵團折疊5次並擀開即可。用圓形模具切出餅乾，無需扭轉。 閱讀更多

薄薄的小牛肉排裹上麵粉和蛋液，煎至金黃酥脆，佐以酸甜可口的奶油、酸豆和白葡萄酒醬汁。這就是經典的義大利皮卡塔，做法簡單—— 閱讀更多

花椰菜皮卡塔是一道素食菜餚，非常適合節日享用，而且做法簡單，平日晚餐也能輕鬆搞定。它是為家人飲食增添更多美味蔬菜的絕佳方式。烤花椰菜牛排 閱讀更多

這些美味多汁的西蘭花和花椰菜餅可以作為蘸醬的開胃菜，也可以作為肉類菜餚的配菜。蔬菜、雞蛋、麵包屑和起司的完美比例，讓「肉餡」恰到好處地黏稠，而且… 閱讀更多

• 塔塔醬涼拌高麗菜
• 老灣牌薯片
• 螃蟹
• 三明治

這款美味鹹香的三明治夾著酥脆天婦羅麵糊炸軟殼蟹、自製塔塔醬涼拌高麗菜和老灣風味薯片。薯片的做法是：買原味洋芋片，然後… 閱讀更多

香甜的烤蒜、黑橄欖和綠橄欖，以及芬芳的迷迭香，為這款蒜泥蛋黃醬注入了豐富的風味，再加入一匙鳳尾魚醬，更添風味。將所有食材高速攪拌至順滑… 閱讀更多

這款風味濃鬱的番茄醬非常適合作為開胃菜搭配蔬菜或麵包棒，也可以用作意麵醬，如果您想換換口味，它也是烤肉串的完美搭檔。它由甜美的櫻桃番茄製成… 閱讀更多

• 蟹餅
• 五種食材的雷莫拉醬

用這道美味的開胃菜給你的客人一個驚喜吧！蟹餅可以用任何天然蟹肉製作——新鮮的、罐裝的或冷凍的都可以。 Ree Drummond 用烤箱烤蟹餅。這道菜快速方便，而且蟹餅… 閱讀更多

• 奶油
• 烤盤

比目魚味道清淡鮮美，搭配檸檬奶油風味更佳。將魚片淋上融化的奶油、檸檬皮屑和酸豆，撒上蔥花，放入烤箱烘烤。這道鮮嫩的魚肉將會… 閱讀更多

• 填充
• 烏賊
• 烤黃椒醬
• 炸刺山柑

一道精緻的開胃菜，烤整隻魷魚，內餡是切碎的蝦仁、香草和蒜蓉。魷魚配上快炒甜椒醬，並撒上酥脆的炸刺山柑。切開—— 閱讀更多

魚類和海鮮是創造令人印象深刻的特殊場合菜餚的最簡單方法，這道食譜證明了這一點。魚肉烹調快速方便，成品不僅擺盤精美，味道鮮美。將去內臟的鯛魚填入蔬菜… 閱讀更多

貽貝在煮熟後填入餡料，連殼一起上桌，是一道美味的節日開胃菜。食用時請務必將貽貝肉與貝殼分離。餡料是清爽微酸的蔬菜沙拉，由切碎的蔬菜製成。 閱讀更多

瑪薩拉醬蘑菇小牛肉片是一道傳統的義大利菜，在家做也很簡單。這道菜經久不衰，幾乎每家義大利餐廳都供應。簡而言之，就是煎小牛肉片。 閱讀更多

如果你從未吃過完全生的肉，那就該試試韃靼牛肉了！新鮮菲力牛排的天然風味無與倫比，再搭配一些其他配料，例如刺山柑、紅洋蔥、新鮮歐芹、辣醬，以及—— 閱讀更多

穆夫萊塔是一種義大利壓制三明治，裡面夾著各種熟食肉類、起司和橄欖油，放置一段時間後，吸收了美味的汁水，味道會更加鮮美。所以，它也是野餐的完美點心。 閱讀更多

• 手肘
• 炸歐芹
• 炸洋蔥
• 炸刺山柑

這道一流的食譜甚至讓那些聲稱不愛吃豬肉的人都讚不絕口。嚐嚐這鮮嫩多汁、用啤酒慢燉的豬肉，再配上一些溫熱的蔬菜，你就會明白我的意思。這道燉牛肉的真正特別之處在於… 閱讀更多

• 鮭魚漢堡
• 蒜泥蛋黃醬佐酸豆與檸檬
• 羽衣甘藍涼拌高麗菜

如果你想製作美味的無紅肉漢堡，鮭魚是個絕佳的選擇。將鮭魚做成鮮嫩多汁的餅，放在烤過的麵包上，配上自製蒜泥蛋黃醬和清爽的沙拉即可。 閱讀更多

這道簡單的烤鮭魚食譜絕對是最佳之選。您將獲得烤得恰到好處、鮮嫩多汁、美味的魚肉，魚皮酥脆可口。它融合了多種風味：刺山柑帶來鹹鮮味，檸檬帶來恰到好處的酸爽，還有龍蒿… 閱讀更多

這道做法簡單的菜餚充滿了義大利美食的美味和香氣。雞排裹上麵粉，炸至金黃。然後向鍋中加入檸檬汁和白葡萄酒（乾葡萄酒也可以）。 閱讀更多

• 奶油醬汁，配上酸豆和檸檬
• 米蘭豬肉

米蘭式豬排是一道經典的義大利菜，製作快捷，適合日常享用和特殊場合。薄薄的豬排裹上麵包屑和乾香草，用平底鍋煎至軟嫩。 閱讀更多

用一個烤盤就能做出一整頓晚餐，真是太方便了！你不用洗好幾個鍋碗瓢盆，而且只要按照順序把食材放到烤盤上，魚、馬鈴薯和西蘭花就能烤好了。 閱讀更多

誰能抵擋一大碗義式紅醬麵的誘惑？搭配鮮嫩雞肉和鹹橄欖，更是美味無比。只要將所有食材放入慢燉鍋，輕鬆搞定… 閱讀更多

• 檸檬羽衣甘藍沙拉
• 雞腿
• 薩爾薩綠醬

氣炸鍋幾乎可以保證你的雞肉擁有酥脆的外皮和鮮嫩多汁的內裡。這些雞腿肉用檸檬皮、鹽和黑胡椒輕輕調味，與意式青莎莎醬和充滿活力的……完美搭配。 閱讀更多

帶皮火雞胸肉先用奶油、香草和蒜末煎至微黃，鎖住肉汁，再放入烤箱烤製，最後得到外皮酥脆多汁的火雞胸肉。成品是… 閱讀更多

是時候給火雞來點新花樣了。感恩節可不只是烤全火雞配餡料和肉汁！不妨把火雞當作雞肉的絕佳替代品。煎火雞排後，再淋上一些皮卡塔醬… 閱讀更多

• 蟹餅
• 雷莫拉德
• 炸青番茄
• 供

這些多汁的小三明治融合了兩種廣受歡迎的夏季美食：蟹餅和酥脆的炸青番茄。在蟹餅烘烤的同時，你只需在平底鍋中快速煎炸青番茄（是的， 閱讀更多

這道沙拉最棒的部分大概要數用煎培根時滲出的油脂調製的酸爽醬汁了。它和任何口感清爽的沙拉蔬菜都很搭，尤其是菠菜。你可以把這道沙拉當作清淡的配菜或開胃菜，或者你也可以加入… 閱讀更多

• 三明治
• 貝果配料

熱呼呼的三明治夾著奶油乳酪和濃鬱的馬蘇里拉乳酪，上面撒上罌粟籽、芝麻、洋蔥乾和蒜末，味道就像貝果一樣。除了美味之外，這些配料還為三明治增添了令人愉悅的酥脆口感，與柔軟的起司和多汁的質地相得益彰。 閱讀更多

天然帶骨豬排裹上麵粉，用平底鍋煎至外酥裡嫩。鍋中剩餘的肉汁和白葡萄酒用來製作清淡的檸檬酸豆醬汁，這種醬汁… 閱讀更多

酸豆和醃黃瓜，連同醃汁，賦予這款酸奶醬鹹中帶酸的獨特風味，與新鮮蔬菜堪稱絕配。可用於沙拉，或作為開胃菜，佐以切片蔬菜… 閱讀更多

烤花椰菜，搭配清爽的香草和酸豆醬汁，作為開胃菜享用。這兩道菜都非常簡單又快速。醬汁可以提前幾個小時做好，放入冰箱醃製。作為開胃菜—— 閱讀更多

將刺山柑用橄欖油煎至酥脆，作為烤花椰菜的美味配料，增添了清爽的口感和一絲酸爽。這是一道絕佳的清淡蔬菜配菜，適合任何餐點。 閱讀更多

將花椰菜小花放入烤箱烤製，為了使其充分吸收各種風味，可淋上熱騰騰的香濃橄欖油，撒上酸豆和弗雷斯諾辣椒。可作為任何肉類、禽類或魚類菜餚的配菜。 閱讀更多

• 橄欖醬
• 肉丸

這道菜的亮點在於橄欖醬，一種法式橄欖佐料，加入肉丸餡料中，作為蘸醬食用。肉丸在清淡的番茄醬中慢燉，口感極為鮮嫩緊實，並帶有一絲辛辣風味。 閱讀更多

這道風味濃鬱的番茄伏特加意麵融合了經典的義大利麵食——伏特加筆管面，並加入了芹菜、辣根和伍斯特沙司，與血腥瑪麗雞尾酒完美結合。點燃鍋中的酒時，請準備鍋蓋以便快速熄滅火焰。 閱讀更多

這道蔬菜燉菜的主角並非西西里卡波納塔傳統菜餚中的茄子，而是甜椒。將甜椒烤至表皮焦黑，然後去除焦黑的表皮，將嫩甜椒與葡萄乾、刺山柑和芝麻菜拌勻，即可作為開胃菜或… 閱讀更多

如果今天罐裝鮪魚是你的主要食材，那就用它做一道精緻的晚餐吧，招待客人也綽綽有餘。這道菜是金槍魚沙拉的絕佳替代品（告別蛋黃醬！），意麵清爽可口，而且… 閱讀更多

莫莉·葉 (Molly Yeh) 在她位於明尼蘇達州的新餐廳 Bernie's 推出了一道帶有微妙猶太風味的開胃菜，就像她餐廳裡的許多其他菜餚一樣。這款沾醬帶有煙燻味、口感順滑、味道鮮美，並略帶草本香氣。它是用美味的煙熏白魚製成的。 閱讀更多

酥皮塔非常適合冷凍保存，隨時都能享用美味小吃。撻餡最美味的組合之一是奶油乳酪、煙燻鮭魚和… 閱讀更多

這道沙拉里，嫩生菜和菊苣甚至都不用切碎。只要將它們的菜頭掰成葉子，然後和其他蔬菜一起拌入清淡的酸奶油和辣根醬汁即可。炸刺山柑是這道沙拉的亮點。酸甜酥脆，堪稱完美… 閱讀更多

酥脆麵糊包裹的炸火腿，搭配佐以酸豆、醃黃瓜和新鮮香草的綠色蛋黃醬。這道菜將普通的火腿和雞蛋變成了一道獨特的開胃菜，外觀獨特，但味道組合令人驚艷… 閱讀更多

貓咪耳朵面淋上甜辣蒜蓉橄欖油，再撒上烤麵包屑。加入帕瑪森起司碎，蒜蓉醬汁賦予意麵濃鬱的風味，使其成為節日餐桌上一道絕佳的配菜。 閱讀更多

• 麵團
• 填充

墨西哥玉米粉蒸肉是用玉米麵團包裹餡料，再用玉米皮包裹蒸熟而成的小塊食物。小玉米粉蒸肉非常適合派對，而大玉米粉蒸肉則是給客人帶來驚喜的好方法。 閱讀更多

將小番茄用橄欖油慢炒至幾乎完全爆裂，然後放在塗抹了帕瑪森優格的烤麵包片上。如果想要更酸的味道，可以在優格中加入切碎的歐芹。 閱讀更多

• 沙拉
• 辣味韃靼牛肉
• 沙丁魚

香甜的葡萄番茄、芬芳的新鮮香草、嫩滑的鷹嘴豆、綿軟的菲達起司和鹹香的橄欖，在這道豐盛的奧佐義麵沙拉中完美融合。您可以將其作為開胃菜享用，也可以搭配地中海沙丁魚作為配菜。 閱讀更多

蒔蘿、大蒜和檸檬賦予這款鷹嘴豆泥濃鬱的北歐風情。它採用乾鷹嘴豆而非罐裝鷹嘴豆製成，使蘸醬口感綿密順滑，再加入一勺酸奶，更添柔滑口感。鷹嘴豆泥可搭配煙燻… 閱讀更多

伊娜·加滕的素食卡帕喬沙拉，是用切成薄片的番茄做成的，點綴以海鹽之花、刺山柑、羅勒、帕瑪森起司和黑胡椒。最後淋上絲滑的自製醬汁。想要充分品嚐它的美味… 閱讀更多

烤花椰菜因其宜人的堅果風味和百搭的口感而備受喜愛。它能與多種香草和香料完美搭配，同時又保持著低卡路里的熱量。鮮紅的番茄和新鮮的香草更添一抹亮麗的色彩。 閱讀更多

最後，您終於可以享用無麵粉魚肉皮卡塔醬了！這款清淡的醬汁，融合了刺山柑和檸檬角的酸鹹風味，能為任何肉質鮮嫩的白肉魚增添光彩。比目魚、羅非魚和藍鱈魚都適合這道菜。 閱讀更多

• 烤蛋籃貝果
• 荷蘭醬
• 供

想讓全家人的早餐都變得特別嗎？試試用貝果做個「雞蛋籃」吧！把雞蛋打入鬆軟的貝果中心，然後放進烤箱。雞蛋凝固的同時，貝果底部也會烤至金黃酥脆，美味可口。盡情享用吧！ 閱讀更多

這道做法極為簡單的菜餚，將烤雞腿肉與經典希臘沙拉的濃鬱風味完美融合。只要將橄欖、酸豆和聖女果等食材與雞腿肉拌勻，烤至雞肉軟嫩即可。 閱讀更多

如果你喜歡三明治，那就做些既美味又健康的吧！烤兩片全麥麵包，中間夾上豐盛的鷹嘴豆沙拉，沙拉裡還加了南瓜籽和新鮮的羽衣甘藍。 閱讀更多

鮮嫩多汁的雞腿與玉米和色彩繽紛的馬鈴薯一起慢燉，製成濃稠美味的湯，類似於哥倫比亞波哥大餐廳裡很受歡迎的阿希亞科湯。最後加入酸奶油和酸豆點綴。它們立刻… 閱讀更多

這款輕盈蓬鬆的抓飯加入了葡萄乾、檸檬皮和堅果，吃起來很方便，而且不會影響身材，因為它用的是花椰菜！花椰菜先被攪碎，然後代替米飯加入抓飯中。 閱讀更多

鮮嫩的菜花、酸甜的番茄、鹹香的橄欖和辛辣的辣椒，在這款濃鬱的披薩中完美融合。鳳尾魚是可選的，但千萬不要省略這一步。它們能提升所有食材的風味，讓披薩更加美味… 閱讀更多

這些花椰菜牛排作為配菜很棒，但它們肉質鮮嫩，飽腹感強，完全可以作為主菜。這道食譜需要兩塊牛排作為開胃菜。將牛排配上一匙辣醬… 閱讀更多

• 雞
• 馬鈴薯

雞肉先用柳橙汁、檸檬汁和橙皮屑混合醃製，然後在烤箱中烘烤，烤出來的雞肉鮮嫩多汁，風味十足。剩下的醃料可以用來做一個簡單的醬汁，搭配雞肉食用。佐以炸土豆和… 閱讀更多

酥脆的馬鈴薯煎餅上點綴著薄切煙燻鮭魚，宛如一朵玫瑰花，是特殊場合令人驚豔的早午餐佳餚。佐以紅洋蔥、鮮奶油和檸檬角，淋上少許汁液，風味更佳。 閱讀更多

當經典猶太熟食店的肉食風味與義大利麵卡邦尼的美味在一碗中完美融合，你一定會欲罷不能！這道菜的亮點在於百吉餅上的配料（由罌粟籽、芝麻、乾洋蔥和大蒜混合而成）。搭配它—— 閱讀更多

「綠色女神」是一款清爽的酸奶油蛋黃醬，融合了多種芳香新鮮香草，並以鯷魚柳提升風味。下次做馬鈴薯沙拉時不妨試試，你會發現它別具一格。 閱讀更多

將鮭魚柳、馬鈴薯、洋蔥和甜椒放在同一個烤盤上烘烤，這樣就不用等待配菜烤熟：一頓完整的晚餐就能從烤箱裡端出來。專門為這道魚製作一份濃鬱微酸的酸奶醬汁—— 閱讀更多

青蔥和刺山柑賦予這些魔鬼蛋鮮豔的草本色澤和美妙的酸辣風味。為了將餡料整齊地擠入蛋白中，可以使用裱花袋或剪掉一角的塑膠袋。美觀又… 閱讀更多

烤箱烤製的扇貝配上燉捲心菜。這種鮮嫩的海鮮只需幾分鐘即可煮熟，所以要仔細觀察，避免烤過頭。這道菜真正美味的秘訣在於其清淡的… 閱讀更多

這道炸肉排的獨特風味來自於自製麵包屑，麵包屑由椒鹽捲餅、猶太麵包和奶油蛋捲混合製成。將小牛肉排裹上麵包屑，煎至酥脆，淋上檸檬青檸棕色奶油和酸豆即可享用。 閱讀更多

煙燻鮭魚柳的做法極為簡單，只需在顆粒烤爐上烤製 20 分鐘即可。烤製前，在魚柳上刷上一層美味的醬汁，醬汁由酸豆、蒔蘿、大蒜、檸檬和一種秘製配料製成： 閱讀更多

乾醃料是快速（且乾淨地）醃製雞肉的好方法。成品與液體醃料一樣美味可口。乾醃——只用鹽和胡椒——也可以，但加一點風味濃鬱的卡真香料… 閱讀更多

經典的義大利麵包沙拉－潘札內拉，是享用成熟夏季番茄的絕佳方式。這款潘札內拉加入了清爽的黃瓜、香草、鷹嘴豆和濃鬱的醬汁，風味更佳。它與以下食物搭配也很完美： 閱讀更多

• 魚
• 油醋汁
• 沙拉

對許多人來說，烹飪魚類和海鮮聽起來令人望而生畏，但這個食譜證明並非如此！最重要的是只使用優質食材。無論是這道菜還是其他任何食譜，黃鰭金槍魚都必須非常新鮮。 閱讀更多

• 薩爾薩
• 盧西安

鯛魚配韋拉克魯斯莎莎醬是墨西哥韋拉克魯斯州的一道傳統菜餚，融合了多種烹飪風格。由於韋拉克魯斯州及其港口城市地處美洲和歐洲貿易路線的交匯點，其美食… 閱讀更多

黑線鱈是一種肉質柔軟緊實的白魚，與鱈魚相似。這道菜的做法是將黑線鱈烤至完美，搭配甜櫻桃番茄、鹹香刺山柑和橄欖製成的醬汁。佐以烤蒜蓉麵包，即可享用一頓清淡的餐點。 閱讀更多

馬鈴薯沙拉從未如此清爽、健康！它選用新馬鈴薯、新鮮芝麻菜、蒸青豆、鮮嫩的烤鮭魚，並淋上希臘優格和蒔蘿醬。如果您使用的是新鮮… 閱讀更多

蒸花椰菜味道清淡，與溫熱的檸檬蒜蓉奶油酸豆醬汁堪稱絕配，醬汁賦予了花椰菜濃鬱的風味。讓花椰菜稍微吸收一下醬汁… 閱讀更多

如果冰箱裡的綠葉蔬菜開始蔫了，是時候給它們一次機會了！雖然做不出漂亮的沙拉，但可以做成色澤鮮豔、味道鮮美的果醬作為開胃菜。這可是拯救口感厚實的綠葉蔬菜（如羽衣甘藍、瑞士甜菜）和嬌嫩綠葉蔬菜的完美方法。 閱讀更多

• 蟹餅
• 塔塔醬

這些蟹餅是用真正的蟹肉塊和一些其他配料製成的，包括麵包屑、少量蛋黃醬（用於粘合）以及香料。因為這裡的蟹肉是… 閱讀更多

這道義式夏日沙拉幾分鐘就能做好。在烤箱裡烤麵包丁的同時，把番茄、紅洋蔥和羅勒切碎。加入冷卻後的麵包丁和酸豆，最後淋上橄欖油和紅酒醋調味。 閱讀更多

在這道義式皮卡塔雞胸肉食譜中，雞胸肉通常會比較乾柴或寡淡無味，但在這裡卻能做出無比鮮嫩多汁的美味。秘訣在於用鹽和黑胡椒充分醃製雞排，醃製1-2分鐘。 閱讀更多

獨立包裝的菜餚總是顯得別緻而令人印象深刻。客人通常很享受這種驚喜，也樂於打開自己的包裝，盡情呼吸那令人陶醉的香氣。而對你來說，這也是一種絕佳的體驗… 閱讀更多

西班牙小吃吧通常會供應pintxos，這是一種用牙籤串起來的小點心（pincho在西班牙語中是「串」的意思）。 Pintxos與更常見的tapas的區別不僅在於串簽，還在於其精緻的擺盤。不妨嚐嚐： 閱讀更多

• 起司條和沾醬
• 補充品

家庭聚會時，可以做三種簡單的蘸醬作為開胃菜，口味都和流行的披薩很搭。三種沾醬都以番茄和義大利辣香腸醬為底，然後分別添加不同的食材。第一種沾醬是朝鮮薊沾醬。 閱讀更多

阿希亞科湯是哥倫比亞的傳統湯品，在波哥大的任何一家餐廳都能找到。它的主要食材之一是土豆。通常，湯裡會加入幾種土豆，通常是三種，但這個食譜用的是黃土豆。 閱讀更多

這些迷你三明治讓人想起威尼斯小吃（cicchetti），通常搭配葡萄酒或啤酒享用。和所有傳統茶點三明治一樣，這些三明治也用無皮白麵包製成，並夾有魚肉沙拉餡料。 閱讀更多

這道簡單而優雅的普羅旺斯菜餚完全用一個鑄鐵煎鍋烹製而成：煎無骨豬裡肌排、土豆，以及用白葡萄酒、橄欖、刺山柑和百里香製成的清淡櫻桃番茄醬。 閱讀更多

• 芝麻菜青醬
• 披薩
• 披薩餅底

自製芝麻菜榛果青醬、新鮮馬蘇里拉起司和嫩櫛瓜是這款披薩的三大主要食材，它們造就了這款披薩無比美味的口感，絕對與你以往吃過的任何披薩都截然不同。它採用自製麵團製作，但是… 閱讀更多

香煎北極紅點鮭魚柳配酸爽的檸檬奶油和酸豆，佐以麵包丁和焯水四季豆。這道菜做法簡單，方便快捷，是輕食晚餐的理想選擇。 閱讀更多

北極紅點鮭和鮭魚一樣，非常適合做漢堡肉餅，肉質鮮嫩多汁，略帶酸味，這要歸功於加入了酸豆、檸檬皮和顆粒芥末。將它們放在薄薄的百吉餅上，配上芝麻菜、快醃黃瓜和… 閱讀更多

這道砂鍋菜無論在食材或外觀上都與傳統的美國火雞麵包餡料有所不同，但作為烤禽的配菜，它同樣美味。這道配菜的做法借鏡了中美洲的玉米粽子。 閱讀更多

這道經典的節日菜餚從頭到尾都用慢燉鍋烹製而成。鹹香的刺山柑和橄欖，搭配甜美的杏乾和少許紅糖，在濃縮的白葡萄酒中完美融合，成就了這道美味佳餚。食譜所需食材： 閱讀更多

“炸鰈魚是我最喜歡的菜餚之一，”杰弗裡·扎卡里安坦言，“它讓我想起紐約，那裡有許多傳奇餐廳供應這道菜，尤其是在節假日。我喜歡這道魚的擺盤，而且——” 閱讀更多

這道做法出奇簡單的砂鍋菜是用可入烤箱的平底鍋烹調的。先煎雞蛋，然後鋪上煮熟的意大利麵，撒上磨碎的馬蘇里拉奶酪和帕瑪森奶酪，最後烤製即可。 閱讀更多

西西里島卡波納塔是一道快手蔬菜燉菜，以茄子、番茄、洋蔥、芹菜和酸豆慢燉而成。這道菜譜使用了蜂蜜和葡萄酒醋，營造出美妙的酸甜口味，非常適合… 閱讀更多

• 酸菜
• 加油
• 熱三明治

傳統的魯本熱三明治由黑麥麵包、鹹牛肉、酸菜、融化的瑞士起司和蛋黃醬（俄式沙拉醬）組成，美味可口。這款素食版本不含肉類，但您可以… 閱讀更多

這些美味酥脆的炸丸子主要由廚房常備食材製成：罐裝鮭魚、醬汁、香料、醃製蔬菜和麵粉。美味又實惠！炸丸子前先放入冰箱冷凍定型，這樣… 閱讀更多

天使麵搭配一種叫做「普塔內斯卡」的美味義大利醬汁烹調而成。這道菜主要需要一些保質期長的食材：罐裝番茄、鯷魚、酸豆、橄欖、香料、帕瑪森起司和大蒜。所以… 閱讀更多

這道超簡單的義大利麵是平日晚餐的完美選擇，讓你在漫長的一天工作後，無需費心就能為家人準備一頓美味佳餚。將麵和醬汁在一口鍋裡一起煮，只需將所有食材拌勻即可。 閱讀更多

準備一道美味又快速的義式烤盤晚餐。將大蝦與傳統普塔內斯卡意麵的所有配料——紅洋蔥、櫻桃番茄、黑橄欖、酸豆，以及特製醬汁——一起放在烤盤上烘烤。 閱讀更多

• 披薩
• 茴香橄欖沙拉
• 酥脆的披薩餅底

用鑄鐵煎鍋在家用披薩店就能做出美味多汁、餅皮酥脆的披薩，就像高檔披薩店裡的出品一樣。如果你已經有了麵團，準備時間不超過半小時。當然，如果你沒有… 閱讀更多

艾莉·克里格在這道菜譜中使用了海鱸魚片，但你也可以煎任何肉質緊實的白肉魚。白肉魚味道清淡，幾乎沒有味道，是搭配番茄、橄欖等蔬菜製成的濃鬱醬汁的絕佳底料… 閱讀更多