時間： 5分鐘
複雜： 容易地
數量： 3.5 湯匙

克雷馬塞（有時拼作crumasse）是海地的傳統飲品，通常在節日期間與家人朋友一起享用。它類似於蛋奶酒和其他節日冬季飲品，但不含雞蛋。雖然大多數克雷馬塞的配方只是將所有原料攪拌在一起，但在製作之初就向奶油中加入香料可以提升其風味。為了獲得真正的海地體驗，請務必選擇陳年蘭姆酒來製作這款節慶飲品。

原料：

• 400克 煉乳
• 1罐（380公克）無糖椰奶
• 1/4茶匙肉桂粉
• 1/4茶匙磨碎的肉荳蔻
• 1-2茶匙香草精
• 1/4 杯椰子蘭姆酒
• 1/4 杯白蘭姆酒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

椰奶， 煉乳， 肉桂， 肉荳蔻， 香草精， 蘭姆酒

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準備：

步驟 1
• 將所有材料放入攪拌機中攪拌均勻，約一分鐘。倒入酒杯中，加入1-2塊冰塊即可享用。

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