時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

熱黃油蘭姆酒是一種加香料的酒精飲品，在西方，尤其是在美國非常受歡迎，尤其與冬季節日聯繫緊密。這款雞尾酒由奶油、蜂蜜、紅糖和香料製成，最後倒入加香料的蘭姆酒和沸水，盛於普通馬克杯中飲用。熱黃油蘭姆酒的濃鬱風味能讓人倍感溫暖，甚至有助於緩解感冒初期症狀。在美國，人們通常會提前準備好這款飲品的奶油基底，將其冷凍保存，需要時取出少量，加入沸水和蘭姆酒即可。用這款美味飲品款待來訪的朋友也是個不錯的選擇。您可以將奶油基底裝入精美的玻璃罐中，搭配一瓶蘭姆酒，再用肉桂棒裝飾，作為禮物。

原料：

• 2/3 杯紅糖
• 110克奶油，室溫
• 1/4 杯蜂蜜
• 0.5茶匙肉桂粉
• 1/4茶匙磨碎的肉荳蔻
• 1/8 茶匙丁香粉
• 一小撮鹽
• 3/4 杯加香料蘭姆酒
• 2杯沸水
• 4根肉桂棒（用於裝飾）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

紅糖， 奶油， 蜂蜜， 肉桂， 肉荳蔻， 康乃馨， 蘭姆酒

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準備：

步驟 1
• 在一個中等大小的碗中，用攪拌器將紅糖、奶油、蜂蜜、肉桂、丁香、肉荳蔻和鹽攪拌至順滑。將混合物倒入一個容量為4杯（或更大）的大量杯中，加入蘭姆酒和2杯沸水。攪拌至奶油混合物完全溶解。將熱的奶油蘭姆酒倒入4個馬克杯中。用肉桂棒裝飾即可享用。

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食譜作者 - Duchin Lounge 是一家位於美國愛達荷州的酒吧兼餐廳。