時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

皇家基爾雞尾酒是著名法式基爾酒的奢華升級版，它不用白酒，而是用優質香檳和蔓越莓糖漿調製而成。先用蔓越莓和柳橙熬製簡單的糖漿，倒入杯中，再倒入冰鎮香檳。這款雞尾酒呈現迷人的紅色，口感酸甜可口。

原料：

• 2 杯冷凍蔓越莓 + 0.5 杯用於裝飾
• 1/4 杯糖
• 2湯匙柳橙汁
• 1茶匙橙皮屑
• 1瓶香檳

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蔓越莓， 糖， 柳橙汁， 橙皮， 香檳酒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將蔓越莓、柳橙汁、柳橙皮屑和糖放入大平底鍋中，以中火慢燉，直到蔓越莓略微爆裂，湯汁變得濃稠，約12-15分鐘。 * 將混合物倒入攪拌機中攪打成泥狀。使用攪拌機時要小心，小心熱的液體；將蓋子稍微打開，並用毛巾蓋住。
步驟 2
• 將剩餘的漿果濾掉，讓糖漿冷卻。
步驟 3
• 在4個香檳杯底部倒入2湯匙蔓越莓柳橙糖漿。加入幾顆蔓越莓，然後小心地將香檳倒入每個杯子中。

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