時間： 2小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

如果你喜歡咖啡及其風味，在家就能輕鬆製作咖啡蘇打水——這種飲品在商店裡很難買到。現在，你可以隨時解渴，還能用它來調製雞尾酒。製作咖啡蘇打水，你需要蘇打水，並將其與自製的簡易咖啡糖漿混合。想要調製酒精雞尾酒，只需在咖啡蘇打水中加入伏特加和咖啡利口酒即可。

原料：

• 2大匙糖
• 1/4 杯咖啡豆，用研缽研磨
• 冰塊
• 8份冰咖啡利口酒（可選）
• 8 杯冰鎮伏特加（可選）
• 8 杯冰鎮蘇打水

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

糖， 咖啡豆， 咖啡利口酒， 伏特加酒， 碳酸水

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準備：

步驟 1
• 取一個中型平底鍋，放入糖和2杯水。以大火煮沸，然後轉小火慢煮至糖完全溶解，約2分鐘。離火，拌入咖啡粉，室溫靜置30分鐘。
步驟 2
• 過濾後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏至少 2 小時，直到糖漿完全冷卻。
步驟 3
• 將8個高腳杯裝滿冰塊。每個杯子加入約1/4杯咖啡糖漿。如有需要，可以加入一小杯伏特加和咖啡利口酒，與糖漿一起攪拌均勻。最後倒入蘇打水至滿杯。

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