海鹽之花

• 雞
• 法式鮮奶油釉

百萬美元炸雞是紐約The Standard Grill餐廳最受歡迎的菜餚之一，它盛在鑄鐵煎鍋中，配上檸檬、烤雞用的麵包和沙拉蔬菜。麵包則鋪在…上。 閱讀更多

• 加油
• 沙拉

冰山生菜切成圓片，佐以濃鬱的藍紋乳酪醬。伊娜·加滕在每份沙拉上都撒上切片蘿蔔、芹菜和蔥花。這道沙拉鮮嫩多汁，口感爽脆，看起來… 閱讀更多

很多人不喜歡抱子甘藍，因為它味道和氣味獨特，但有了伊娜·加滕的這個食譜，你就能做出人人都愛的美味配菜。奶油和煙燻培根是最佳搭配。 閱讀更多

用粗磨黑胡椒打造美味可口的酥脆外皮，即可做出完美的菲力牛排。先將牛排煎至金黃酥脆，再刷上奶油，放入烤箱烤幾分鐘即可。 閱讀更多

想為你的餐點增添一些風味嗎？試試伊娜·加滕這道簡單又美味的配菜，保證讓你的家人讚不絕口。烤馬鈴薯配橄欖油、大蒜和迷迭香，堪稱完美—— 閱讀更多

還有什麼比一盤烤全雞更美味的呢？用酸黃瓜就能做到！烤小雞用托斯卡納風味的檸檬香草混合醬汁醃製，可以整隻上桌，也可以… 閱讀更多

伊娜·加滕的素食卡帕喬沙拉，是用切成薄片的番茄做成的，點綴以海鹽之花、刺山柑、羅勒、帕瑪森起司和黑胡椒。最後淋上絲滑的自製醬汁。想要充分品嚐它的美味… 閱讀更多

甜菜根、胡蘿蔔和德利卡塔南瓜，撒上新鮮的蔥花，倒入香氣四溢的明膠湯汁中，放入冰箱冷藏，就成了一道色香味俱佳、引人注目的節日餐桌開胃菜。這道蔬菜凍糕可搭配一份綠色沙拉享用。 閱讀更多

“我認為最能撫慰人心的食物就是糖果，”伊娜·加滕說道，“任何糖果都行，從商店買的士力架到手工製作的巧克力松露。除了滿足我們對甜食的渴望，糖果……” 閱讀更多

小心！這款脆餅太好吃了，你會忍不住一口接一口地吃。多種堅果混合在一起，風味十足。伊娜·加滕在她的食譜中使用了山核桃、核桃、腰果和杏仁。堅果在烤箱中烤至金黃，然後淋上自製的… 閱讀更多

做這道簡單的義式沙拉，你需要新鮮的馬蘇里拉起司、一把香氣撲鼻的羅勒葉，以及你能找到的最甜最熟的番茄。將番茄和起司切片交錯擺放在盤子上，再撒上… 閱讀更多

• 牛肉
• 洛克福起司和細香蔥醬

這個食譜能幫你煎出美味無比的菲力牛排，媲美高級牛排餐廳的出品。煎牛排最好使用已經養護過的鑄鐵煎鍋，這種煎鍋也可以放入烤箱。首先，將牛排徹底擦乾，然後刷上… 閱讀更多

彩虹胡蘿蔔是由白色、黃色、紫色和橙色的根莖類蔬菜混合而成，味道和普通的橙色胡蘿蔔一樣，但擺在節日餐桌上卻顯得格外鮮豔喜慶！烤彩虹胡蘿蔔… 閱讀更多

這款輕盈蓬鬆的法式蘑菇煎蛋捲是完美的早餐或輕便晚餐之選。為了確保它蓬鬆嫩滑，口感順滑，請將雞蛋充分打發至形成濃稠的泡沫。 閱讀更多

為你的義式鹹焦糖冰淇淋搭配一些合適的佐料，就能將普通的冰淇淋球變成令人驚豔的甜點。除了冰淇淋本身，你還需要巧克力醬、鮮奶油和香脆的花生碎。 閱讀更多

• 肋眼牛排
• 香草奶油

準備一頓精緻的法式雙人晚餐。主菜是帶骨牛肋排，配上融化的奶油和芬芳的香草、百里香烤黑莓以及烤蒜。帶骨牛肋排其實就是帶骨的肋眼牛排，所以您可以隨意發揮… 閱讀更多

金髮女郎蛋糕（Blondie cake）是一種美式甜點，類似布朗尼蛋糕，但不含可可粉。取而代之的是，通常會添加其他美味：焦糖、堅果、巧克力碎，或者像這個食譜中一樣，加入起司蛋糕。這道甜點餡料豐富… 閱讀更多

烤櫻桃番茄掛在藤上，看起來非常誘人，甚至可以作為節日晚宴的配菜。它們也很美味，因為烤製後番茄的風味會更加濃鬱。烤製時要注意不要烤得太焦。 閱讀更多

美味的格蘭諾拉麥片不一定要甜。試試咖哩口味的，你會驚訝地發現它如何和諧地融合了甜味和辣味，卡宴辣椒的微妙辣味與各種堅果和種子的濃鬱風味完美結合。 閱讀更多

• 焦糖層
• 巧克力層
• 一層酥餅

馬克墨菲大廚的這款糕點配方令人驚艷，美味至極，即使是百萬富翁也難以抗拒。它的名字源自於其絕妙的食材組合；這款糕點更適合現代烹飪風格。但是… 閱讀更多

酥脆的羽衣甘藍片入口即化，是高熱量、不健康零食的絕佳替代品。你可以嘗試不同的香料組合（例如乾蒜），探索新的口味。更棒的是， 閱讀更多

• 松露
• 裝飾選項
• 巧克力碎片金髮女郎蛋糕麵團

這些美味的巧克力松露內餡是特製的免烤曲奇麵團，其中加入了黑巧克力碎。它們表面撒有著名的法國海鹽之花，裝飾方式可供選擇。 閱讀更多

一步一步教你如何在家裡製作鹹焦糖。 閱讀更多

百里香烤鹹杏仁食譜。 閱讀更多

這是一道用牛奶、花椰菜和球芽甘藍製成的奶油濃湯的食譜。上桌前，用新鮮百里香、炸球芽甘藍和鮭魚籽點綴這道奶油濃湯。 閱讀更多

• 泡芙：
• 餡料與食材：

一道用泡芙麵團製作的切達起司泡芙食譜。泡芙內餡是蘋果醬，上方放有鼠尾草火腿。 閱讀更多

• 馬鈴薯:
• 鮮奶油：
• 配料：

一道煙燻鱒魚小點心的食譜，做法是將新馬鈴薯帶皮烤熟，然後油炸至金黃酥脆。淋上清淡的法式鮮奶油，再撒上蘿蔔苗和炸洋蔥… 閱讀更多