卡普雷塞沙拉佐馬蘇里拉起司和橄欖油
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 316， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 54 毫克 鈉 186 毫克 糖 3 G.
卡路里 316， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 54 毫克 鈉 186 毫克 糖 3 G.
這道簡單的義式沙拉需要新鮮的馬蘇里拉起司、一把芬芳的羅勒葉，以及你能找到的最甜最熟的番茄。將番茄和起司切片交替擺放在盤子上，撒上香草。淋上香濃的橄欖油，一道優雅的地中海開胃菜就完成了。幾分鐘就能完成，非常適合招待不速之客。夏天配上一杯白酒，更是絕佳選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 700公克成熟番茄，去皮去核
- 450克新鮮馬蘇里拉起司
- 3/4 - 1 茶匙 細海鹽或鹽花
- 1/3 杯羅勒葉，撕成細條
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將番茄和起司切成 0.5 公分厚的薄片。將沙拉擺放在大盤或小碟中，番茄片和起司片交替擺放，確保每片起司上都搭配 2-3 片番茄片。依個人口味撒上鹽和胡椒粉調味。撒上羅勒葉，淋上橄欖油。室溫食用。
類別：
食譜集
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