烤肉調味料

這道簡單的節日牛肉食譜是那些沒時間下廚卻又夢想用一頓豐盛大餐款待賓客的人的必備之選。烤出來的牛肉鮮嫩多汁，外皮酥脆，香料濃鬱。 閱讀更多

想要做出鮮嫩多汁、色澤金黃的豬肋排，先用少許蘋果汁將它們放入烤箱烤至快熟，然後刷上燒烤醬和波本威士忌醬汁，再烤至金黃即可。 閱讀更多

如果你喜歡經典的香草、大蒜和檸檬烤雞，但又沒時間烤整隻雞，那麼這個食譜絕對能幫助你。它只用雞胸肉，卻能完美融合普羅旺斯的所有風味。而且價格也相當實惠… 閱讀更多

製作健康美味的火雞漢堡，它融合了德州墨西哥捲餅的經典風味。除了火雞肉餡，漢堡肉餅還加入了米飯、豆類和各種香料等典型的墨西哥捲餅配料。將多汁的肉餅放在麵包上，然後… 閱讀更多

這款香料混合物非常適合豬肉，任何部位都適用，無論是肩肉、排骨或烤肉串。烤出來的肉質鮮嫩多汁，帶有紅糖的甜味和辣椒粉的微辣——正是您所需要的… 閱讀更多

• 牛腩香料混合物
• 肉汁
• 牛腩三明治
• 燒烤香料混合物

這款三明治是維吉尼亞州惠特納餐廳最受歡迎的菜餚之一，也贏得了美食評論家蓋伊·菲耶里的青睞。香辣的自製煙燻牛腩片夾在一片白麵包裡，上面還淋滿了熱騰騰的醬汁… 閱讀更多

• 燒烤調味料
• 燒烤醬
• 玉米

這道菜選用新鮮香甜的夏季玉米，以燒烤的方式烹調。玉米粒撒上甜辣調味料，再塗上濃鬱的燒烤醬，捲起後會在玉米棒上形成一層美味的焦糖外殼。 閱讀更多

天然豬裡肌肉排烹飪迅速，外觀誘人，肉質鮮嫩，易於吸收香料的味道。烤製的肉排尤其美味，帶有誘人的烤痕和美妙的煙燻風味。 閱讀更多

• 牛排
• 烤肉調味料

牛腩排，也稱為西冷肉排，取自牛的臀部。這種價格實惠的肉塊擁有濃鬱的牛肉風味和粗糙的紋理。雖然不如更昂貴的牛排那麼嫩滑，但牛腩排的纖維豐富。 閱讀更多

這款燒烤醬只需五種基本原料，製作起來也極為簡單：只需將所有原料放入平底鍋中，攪拌均勻，小火慢燉至達到理想的濃稠度即可。這款醬汁風味層次豐富，略帶酸味、淡淡的甜味和煙燻味。 閱讀更多

鮮嫩的蝦肉烹調速度極快，這道海鮮佳餚非常適合輕鬆烹調一頓特別的晚餐。如果您已經使用了去殼蝦，剩下的烹飪時間只需幾分鐘。蝦仁用橄欖油煎炒—— 閱讀更多

• 卷
• 燒烤香料混合物

這道別緻的開胃菜將是任何節日或派對的完美選擇。誰能抵擋裹著酥脆培根的鮮嫩海鮮的誘惑呢？它選用去殼的大蝦和扇貝製成，並撒上香料。 閱讀更多

想要享用美味的煙燻肉，不必花費一整天的時間。關鍵在於選擇合適的調味料和配料。牛腩排塗上煙燻辣椒粉和咖啡粉，然後煎烤—— 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤乾醃料

這道菜譜中使用的豬肋排取自豬腰肉部位。這些肋排肉質更厚實、更多汁、更飽腹，不僅適合搭配啤酒，也適合作為主菜。烤製前，肋排上的筋膜會被移除，並塗抹上… 閱讀更多

這道美味可口、富含蛋白質和纖維的雙人晚餐只需一個烤盤即可完成。先烤蔬菜，然後加入抹有芥末和燒烤調味料的鮭魚。這樣所有食材同時烹調，口感鮮嫩多汁。 閱讀更多

• 智利
• 食材

這是一道簡單又快速的辣椒肉醬（或簡稱辣椒）食譜，這道菜是德州墨西哥風味的菜餚。醬汁只需半小時即可完成，因為它是用火雞肉末製成的。所有香料都經過完美調配，以提升這道菜的風味。 閱讀更多

獵人雞（Chicken Cacciatore）是一道義大利菜，字面意思是「獵人的雞」。獵人們通常會將捕獲的獵物與蔬菜、蘑菇和香草一起烹調。這道菜做法簡單，卻美味可口。 閱讀更多

茄子捲配自製起司和風乾番茄，是一道簡單而精緻的開胃菜。起司、風乾番茄、香草和鮮豔的羅勒葉的巧妙搭配，將為任何餐桌增添一抹亮麗的色彩。茄子本身質地緊實且富有彈性， 閱讀更多

• 漢堡
• 紅洋蔥蜜餞

這些漢堡肉汁豐富，美味無比，因為在肉餡中加入了啤酒，而且肉餅裡還塞滿了碎奶酪。這一切賦予了它們濃鬱的香氣和獨特的風味，再搭配新鮮的紅果醬，更是錦上添花。 閱讀更多

豬肋排不僅在西餐中廣受歡迎，在亞洲菜餚中也備受青睞。其獨特的風味源自於烹飪過程中塗抹在肋排上的酸甜醬汁。取自豬腰部的肋排肉質鮮嫩多汁，味道鮮美，但要烹調出如此美味的佳餚… 閱讀更多

白菜幾乎遍布世界各地的各種菜系。這並不奇怪，因為這種美味的蔬菜品種繁多，幾乎可以適應任何氣候。在俄羅斯，燉白菜配肉幾個世紀以來一直是餐桌上的主食。 閱讀更多

先將馬鈴薯烤一下，這道豐盛的馬鈴薯沙拉會增添更多風味，口感也更加鮮活。除了獨特的風味，這款沙拉清爽可口，因為它不含蛋黃醬。橘子和綠葉蔬菜則賦予它一絲夏日氣息。 閱讀更多

您可以用鮮嫩的烤鮭魚餅製作漢堡，為您的野餐菜單增添新意。這將是比傳統肉類漢堡更健康、更美味的選擇。在魚肉餡中加入罌粟籽和芝麻，更能增添風味… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 三明治
• 豬肉
• 泡菜
• 蒜蓉蛋黃醬

附照片的詳細食譜。

• 烤箱裡的豬肉：
• 藏紅花米：

附照片的詳細食譜。

瑞秋製作了一種濃稠的燒烤醬，用來搭配雞肉漢堡。餡料不含蛋黃醬，而是用檸檬汁和蜂蜜調味。夏日野餐必備！ 閱讀更多

• 肉餅：
• 辣醬部分：

附照片的詳細食譜。