時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

鮮嫩的蝦仁烹調起來非常快，這道海鮮佳餚是輕鬆打造精緻晚餐的完美之選。如果您已經準備好了去殼蝦仁，烹飪過程只需幾分鐘。將蝦仁放入橄欖油中，加入蒜瓣和紅辣椒碎翻炒至蝦仁變粉紅色（切勿過度烹調！），然後拌入檸檬皮屑、檸檬汁和歐芹碎。無需將蒜瓣切碎：只需輕輕敲開即可釋放蒜香。這道香辣蝦仁可以作為開胃菜、搭配配菜的主菜，或是加入沙拉中。

原料：

• 24隻帶尾大蝦，去殼去蝦線
• 2湯匙特級初榨橄欖油，翻動平底鍋2圈
• 4瓣大蒜，去皮
• 0.5茶匙紅辣椒片碎片
• 2茶匙燒烤或牛排調味料，或粗鹽和黑胡椒
• 1顆檸檬的檸檬皮屑和檸檬汁
• 2湯匙切碎的歐芹葉，一把

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蝦， 紅辣椒片， 烤肉調味料， 檸檬汁

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將一個大煎鍋置於中火上加熱。加入特級初榨橄欖油，轉動鍋子兩圈，放入蒜末、紅辣椒碎和蝦仁。
步驟 2
• 撒上燒烤調味料或鹽和黑胡椒，將蝦子烤3分鐘，或烤至蝦肉變粉紅色即可。拌入檸檬皮屑、檸檬汁和切碎的歐芹。將蝦子盛入盤中，蒜瓣留在鍋裡。

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