雞肉漢堡佐涼拌高麗菜和燒烤醬
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
瑞秋製作了一種濃稠的燒烤醬，用來搭配雞肉漢堡。餡料不含蛋黃醬，而是用檸檬汁和蜂蜜調味。夏日野餐必備！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小煎鍋裡，用中火融化奶油。加入切碎的洋蔥、大蒜和番茄醬，小火慢燉約五分鐘。撒上砂糖，關火。將混合物倒入另一個容器中，冷卻約五分鐘。倒入伍斯特沙司和辣椒醬，攪拌均勻。加入雞肉末，並用燒烤調味料調味。充分混合後，做成4個肉餅。
- 將煎鍋放在爐子上，以中高火加熱，加入1大匙橄欖油。將肉餅放入鍋中，每面煎6分鐘。
- 將高麗菜混合物、酸甜醬和洋蔥放入小平底鍋中。加入檸檬汁、橄欖油和蜂蜜。用鹽和胡椒調味，放在一旁備用。
- 將雞排夾在麵包裡，上面放上涼拌高麗菜。
類別：
食譜集
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