義大利肉丸烤肉串


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如何製作義式肉丸烤串
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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
數量: 8份小點心

還在尋找開胃菜創意或肉丸的創意吃法嗎?串烤沙拉絕對是不錯的選擇!它色澤鮮亮、製作快速、美味可口,而且方便用手抓著吃。將煮熟的肉丸與紅洋蔥、甜椒、番茄和義大利麵包丁一起串在木籤上,然後烤至表面出現烤痕。趁熱撒上帕瑪森起司碎,搭配番茄醬沾食。這道菜既可以作為主菜,也可以作為家庭聚會的開胃菜。您的客人,尤其是孩子們,一定會非常喜歡。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 24 冷凍義大利肉丸解凍
  • 2 個中等大小的紅洋蔥,切成 2.5 公分的小塊。
  • 3 個青椒,切成 2.5 公分的小塊。
  • 3顆李子番茄,切成四瓣
  • 1個義大利麵包,切成2.5公分的立方體
  • 0.5 杯義大利沙拉醬
  • 1 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森乳酪
  • 新鮮歐芹葉,用於裝飾
  • 2 湯匙 瑪麗娜拉醬加熱
  • 特殊設備:8 根烤肉串,每根長 30 公分。



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤盤置於中高火上加熱。
  2. 將肉丸、蔬菜和麵包均勻分成8份,分別串在8根大烤串上。在每串烤肉的各個面上都刷上義大利調味料。烤8-10分鐘,直到所有食材都出現烤痕,肉丸也完全烤熟。

  3. 將烤肉串盛入盤中,撒上帕瑪森起司碎和歐芹碎。將溫熱的番茄醬倒入碗中,即可沾食。





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