時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
這道色彩鮮豔的沙拉選用暖色調的甜椒：紅色、黃色和橘色。將它們切成細長條，用大蒜和孜然輕輕翻炒，使甜椒變軟，同時保留其爽脆的口感和豐富的維生素。擠入一些檸檬汁，撒上新鮮的歐芹碎，完美襯托出甜椒的天然甜味，並帶來清新的風味。這道沙拉可以作為任何肉類、魚類或禽菜的配菜。
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食譜：
平底鍋中倒入橄欖油，以中高火加熱，放入2瓣壓碎的蒜瓣和0.5茶匙孜然粉，翻炒30秒。加入3個切成薄片的紅、黃和/或橙椒，翻炒至熟透。最後加入半顆檸檬的汁、切碎的歐芹、鹽和黑胡椒調味。
類別：
