烤香腸披薩和甜椒沙拉
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 683， 總脂肪 37 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 29 G.， 碳水化合物 64 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 49 毫克 鈉 1595 毫克 糖 0 G.
卡路里 683， 總脂肪 37 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 29 G.， 碳水化合物 64 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 49 毫克 鈉 1595 毫克 糖 0 G.
想快速簡單地製作美味披薩？義大利香腸絕對是救星。烤熟後切成圓片，搭配碎起司和番茄醬，就能做出多汁美味的披薩，充滿濃鬱的地中海風味。您也可以使用市售的披薩餅皮和醬料，以及混合的義大利碎起司。將餡料鋪在烤好的薄餅上，烤至起司融化即可。最後，搭配一份清爽的沙拉，沙拉由甜椒、洋蔥和香草組成，淋上香醋汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克冷藏披薩麵團，室溫
- 3湯匙橄欖油
- 450克甜味或辣味義大利香腸（約6根）
- 2個甜椒（任何顏色），切成薄片
- 2 杯新鮮歐芹葉
- 1/4顆紅洋蔥，切成薄片
- 1大匙香醋
- 1 杯預製番茄醬
- 1 杯義大利混合起司（約 100 克）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中火。將披薩麵團放在烤盤上，刷上1大匙橄欖油。將香腸放在烤架上烤，不時翻面，直到完全熟透，約8分鐘。取出放在砧板上，切成1/4吋厚的圓片。
- 在一個中等大小的碗中，放入甜椒、歐芹、紅洋蔥、剩餘的2湯匙橄欖油和香醋。依口味加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
- 將披薩麵團擀成直徑 12 吋的圓形。將披薩麵團直接放在烤架上；烤至餅皮呈金黃色並出現烤痕，約 5 分鐘。翻面並在餅皮上刷上一層油。 瑪麗娜拉醬。
- 先鋪上一半的乳酪，再放上香腸，最後撒上剩下的乳酪。蓋上蓋子，繼續烤至起司融化、披薩餅皮完全烤熟，大約需要6分鐘。將披薩從烤架上取下，靜置5分鐘後切片。搭配甜椒沙拉食用。
類別：
食譜集
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