健康沙拉，配麵條、火腿和乳酪
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 477， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 66 G.， 纖維 11 G.， 膽固醇 21 毫克 鈉 561 毫克 糖 0 G.
卡路里 477， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 66 G.， 纖維 11 G.， 膽固醇 21 毫克 鈉 561 毫克 糖 0 G.
這款沙拉選用雜糧義面，煮熟後與切成細絲的甜椒、羅馬生菜、火腿和切達起司拌勻。這樣搭配不僅健康，飽足感強，味道也十分美味。優格醬汁中加入了紅酒醋、第戎芥末和新鮮香草碎，更添獨特風味。這款沙拉深受大人和小孩的喜愛。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 340克雜糧義大利麵
- 3大匙紅酒醋
- 2大匙原味低脂酸奶
- 2茶匙第戎芥末醬
- 2根青蔥，切成薄片
- 1湯匙切碎的新鮮蒔蘿（可選）
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 1個青椒，切成薄片
- 60克火腿薄片，切成條狀
- 60克切達乾酪，切成條狀
- 半小羅馬生菜，切成薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。放入義大利麵，按照包裝說明烹調。瀝乾水分，用冷水沖洗至完全冷卻。
- 在一個大碗中，將醋、優格、芥末、蔥花、蒔蘿、1/2茶匙鹽和適量黑胡椒混合。淋上橄欖油，充分攪拌。加入義大利麵、甜椒、火腿、起司和羅馬生菜；拌勻即可。
類別：
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