芝麻菜、西瓜和薄荷沙拉
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
多汁香甜的西瓜搭配其他鮮亮的食材，是製作美味沙拉的絕佳選擇。例如，清爽的芝麻菜、鹹香的菲達起司、芬芳的薄荷，以及用紅酒醋、萊姆汁、青檸皮和橄欖油調製的酸爽油醋汁，都是不錯的選擇。先調製油醋汁，將洋蔥浸泡其中，同時切西瓜、起司和香草。這款夏日沙拉與任何肉類菜餚都能完美搭配，是野餐的理想選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4 杯無籽西瓜塊
- 2大匙白葡萄酒醋
- 1個青檸的汁和皮屑
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 1顆紅洋蔥，切成薄片
- 1 杯羊乳酪
- 1/4 杯薄荷葉，切成薄片
- 2 杯芝麻菜
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，混合白葡萄酒醋、青檸皮屑和青檸汁。拌入橄欖油，並用鹽和胡椒調味。加入切成薄片的紅洋蔥，醃製5-10分鐘，同時準備沙拉。
- 將西瓜、菲達起司、薄荷葉和芝麻菜放入大碗中。淋上油醋汁拌勻，即可食用。
類別：
食譜集
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