香料啤酒蜜餞山核桃
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時間： 30分鐘
將普通的山核桃變成美味的零食，既可佐酒，也方便攜帶。所有香料都經過完美調配，帶來絕佳風味。辛辣的辣椒、香甜的肉桂以及其他一些添加物，共同打造出層次豐富的口感。為了確保香料緊密附著在堅果上並形成一層糖霜，需要將它們與融化的紅糖混合。放入烤箱烘烤至糖霜凝固，即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2大匙半顆山核桃
- 0.5茶匙辣椒粉
- 0.5茶匙孜然粉
- 1/4茶匙磨碎的五香粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙甜椒粉
- 2大匙奶油
- 1/4 杯紅糖
- 1大匙醬油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (160°C)，並在帶邊烤盤上輕輕噴灑一層烹飪噴霧。
- 在一個小碗裡，混合1茶匙鹽， 辣椒粉孜然、多香果、辣椒粉、肉桂和甜椒粉。在大煎鍋中以中高火融化奶油。加入糖和醬油，攪拌至糖融化，然後加入香料。
- 加入山核桃，翻拌均勻，使其完全包覆香草油。繼續翻炒，直到油被吸收，約2-3分鐘。將山核桃轉移到烤盤上，烘烤至金黃色並焦糖化，約12-15分鐘。在烤盤上稍微冷卻後，撒上少許鹽調味，趁熱享用。
出口：2 湯匙
類別：
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