蜂蜜釉山核桃派
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時間： 1小時5分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 761， 總脂肪 54 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 68 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 116 毫克 鈉 352 毫克 糖 52 G.
卡路里 761， 總脂肪 54 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 68 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 116 毫克 鈉 352 毫克 糖 52 G.
山核桃派是經典的南方甜點。這款食譜巧妙地將濃鬱的堅果香氣與蜂蜜的天然甜味完美融合。派里永遠不會嫌山核桃多，所以餡料滿滿，連頂部的裝飾也是山核桃！這款派絕對會擄獲所有客人的心。不妨多做一些吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
派
- 450克冷藏派皮（400克包裝的一半）
- 4個大雞蛋
- 0.5 杯深棕色糖
- 0.5 杯淡玉米糖漿
- 1/4 杯蜂蜜
- 3湯匙融化的無鹽奶油
- 1 大匙蜂蜜威士忌
- 1茶匙香草精
- 3/4茶匙粗鹽
- 2 杯切碎的生山核桃
食材
- 3大匙紅糖
- 3湯匙蜂蜜
- 3大匙無鹽奶油
- 1又3/4杯完整的生山核桃
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將面皮放入22公分的派盤中，按壓以排出氣泡。捏緊邊緣，放在一旁備用。
- 派：
取一個中型碗，將雞蛋和紅糖攪拌至略微起泡。加入玉米糖漿、蜂蜜、融化的奶油、威士忌、香草精和3/4茶匙鹽，攪拌均勻。拌入切碎的山核桃。小心地將餡料舀入準備好的派盤中。烘烤30分鐘。 - 食材：
將紅糖、蜂蜜和奶油放入小平底鍋中。以中火加熱，偶爾攪拌，直到糖完全溶解，約2-3分鐘。加入整顆山核桃，使其均勻裹上糖漿。小心地將裹上糖漿的山核桃擺放在派上，並淋上剩餘的糖漿。 - 將派烤至略膨脹，頂部堅果焦糖化，約15-20分鐘。從烤箱中取出，冷卻至室溫。
筆記
如果你不想買一整瓶蜂蜜威士忌，可以找小瓶裝的。或用波本威士忌代替。
類別：
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