時間： 2小時5分鐘
複雜： 容易地
份量： 10

用你最喜歡的肉丸食譜，將它們變成一道美味的東南亞佳餚。你只需要椰奶、綠咖哩醬和大量新鮮香菜。僅僅三種食材，味道卻令人驚艷！將肉丸放入快速烹調的椰奶咖哩醬中加熱，即可享用。

原料：

• 1 杯綠咖哩醬
• 4 杯椰奶
• 1.5 杯切碎的新鮮香菜
• 800-900公克熟肉丸（約60個）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

肉丸， 椰奶， 咖哩

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準備：

步驟 1
• 將咖哩醬放入慢燉鍋中，調至小火，慢慢攪拌加入椰奶和1杯香菜。
步驟 2
• 加入肉丸，小火慢燉1至2小時，直到醬汁略微濃稠，肉丸完全加熱。食用前，在肉丸上撒上剩餘的1/2杯香菜。
步驟 3
• 要用大鍋烹製這道菜，蓋上蓋子，用小火慢燉，直到醬汁略微變稠，肉丸完全加熱，大約需要 1 到 1.5 小時。

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