奶油菠菜
投票數： 4
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這是一道簡單又美味的菠菜配菜。用冷凍菠菜，一年四季都能享用它鮮嫩的口感。做法很簡單，只需將菠菜和炸洋蔥一起放入融化的奶油乳酪中加熱即可。少許肉荳蔻粉能為濃鬱的奶油味增添一絲風味，如果想要更清爽的口感，可以淋上一些檸檬汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 包 280 克冷凍菠菜，解凍並擠乾水分
- 2大匙無鹽奶油
- 1顆中等大小的白洋蔥，切碎
- 1 杯（220 克）奶油乳酪
- 1茶匙新鮮磨碎的肉荳蔻
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個12吋的煎鍋中，用中火融化奶油。加入洋蔥，煮至軟化，約8分鐘。拌入奶油乳酪，使其融化。
- 拌入菠菜，直到均勻分佈。如果混合物太乾，可加入最多3湯匙水。撒上肉荳蔻粉，並依口味加入鹽和胡椒粉調味。
烹飪委員會
檸檬皮屑和檸檬汁能為這道菜增添風味。只需將它們與鹽和黑胡椒一起加入即可。
類別：
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