時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8

奶油蔬菜沾醬－詳細食譜。

原料：

• 2 杯嫩芝麻菜
• 1根芹菜，切成三段
• 1根小紅蘿蔔，切成三段
• 4根蔥，切成三段
• 1小瓣大蒜
• 1大匙粗切的新鮮龍蒿、蒔蘿、羅勒或歐芹
• 1 杯酸奶油
• 半杯蛋黃醬
• 120克凝乳乳酪
• 2 杯蔬菜片（南瓜、蘿蔔、地瓜、歐洲防風草、胡蘿蔔、甜菜、蕪菁或大頭菜），切碎
• 粗鹽和現磨胡椒粉
• 新鮮蔬菜，供食用

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

芝麻菜， 芹菜， 紅蘿蔔， 青蔥， 蒜， 龍蒿， 蒔蘿， 羅勒， 香菜， 酸奶油， 美乃滋， 凝乳乳酪， 瑞典人

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將芝麻菜、芹菜、胡蘿蔔、青蔥、大蒜和龍蒿放入食物處理機中。攪打至接近順滑。
步驟 2
• 將酸奶油、蛋黃醬和奶油乳酪放入食物處理機中攪拌。加入壓碎的薯片，再次攪拌至順滑。用鹽和胡椒粉調味。將沾醬倒入碗中，冷藏30分鐘至8小時。搭配蔬菜食用。

投票數： 1