時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 8

酸奶油為這款夏日派的細膩奶油餡料增添了一絲令人愉悅的酸爽，派皮上還鋪滿了新鮮的桃子塊和漿果。使用市售的格雷厄姆餅乾底，這款派很快就能做好。趁派的中心還柔軟時從烤箱取出。冷卻後，派的質地就會變得完美。

原料：

• 0.5 杯酸奶油
• 1/4 杯濃奶油
• 3個大雞蛋
• 2/3 杯糖
• 2大匙檸檬汁
• 1茶匙純香草精
• 3湯匙優質麵粉
• 2個桃子，切成塊（去核）
• 1 杯混合漿果
• 1個9吋全麥餅乾底

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 奶油， 酸奶油， 酥餅， 檸檬汁， 桃子

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至175°C。
步驟 2
• 在碗裡，將酸奶油、濃奶油、雞蛋、糖、檸檬汁、香草精和鹽混合，然後拌入麵粉。將桃子和莓果鋪在全麥餅乾底上，淋上糖霜。
步驟 3
• 烘烤至餡料凝固但中心仍略微晃動，約40至50分鐘。讓派冷卻。
  

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