水煮菠菜配芝麻


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如何製作-芝麻炒菠菜
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時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

用蒜蓉奶油翻炒菠菜,再加入芝麻油和芝麻調味,就能改變菠菜原本清淡的味道。雖然烹飪本身就能提升菠菜的風味,但加入大蒜、紅辣椒和芝麻後,不僅營養豐富,而且美味可口。可作為清淡的蔬菜配菜,搭配肉類或魚類菜餚食用。




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食譜:


平底鍋中倒入植物油,放入8-10瓣蒜頭和少許紅辣椒碎,炒至金黃色。加入10杯菠菜,煮至菠菜變軟。倒入少許水,加入少許鹽。撒上烤芝麻,淋上芝麻油。




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