慢燉鍋亞洲風味雞腿
投票數： 2
時間： 4小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
早上把食材放進慢燉鍋，下班回家就能享用美味的亞洲風味晚餐：香甜微辣、軟糯香滑的雞腿，醬汁在慢燉過程中逐漸濃稠入味。撒上蔥花，配上香噴噴的米飯，米飯會吸收更多美味的醬汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯海鮮醬
- 1/4 杯蜂蜜
- 3大匙番茄醬
- 2大匙淡鹽醬油
- 2瓣蒜，切碎（約1大匙）
- 1/4茶匙辣椒片（可選）
- 8個帶皮雞腿（約1公斤）。
- 2茶匙五香粉
- 3根青蔥，切成薄片
- 蒸白飯（配菜）
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗中，將海鮮醬、蜂蜜、番茄醬、醬油、蒜末和辣椒片混合。將雞腿的各個面抹上五香粉、1茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉。
- 將雞腿放入6誇脫的慢燉鍋中，倒入醬汁，攪拌均勻，使雞腿裹上醬汁。用小火慢燉，直到用刀能輕鬆刺穿雞肉，且醬汁略微濃稠，大約需要4小時。將雞腿和醬汁盛入碗中，撒上蔥花，配飯食用。
類別：
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