亞洲風味炸藜麥
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
如果你喜歡亞洲炒飯，不妨試試用同樣的方法烹調藜麥，為你的飲食增添多樣性和健康元素。將煮熟的藜麥與蔬菜、大蒜、生薑、黑芝麻油和味醂（米酒）一起翻炒，賦予其獨特的亞洲風味。烹調前務必將藜麥徹底沖洗乾淨，以免發苦。這道菜只需20分鐘即可完成，而且味道鮮美。可以作為烤肉或烤禽的配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯沖洗過的藜麥
- 4個甜椒
- 2根切碎的青蔥
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將 1 1/2 杯水、3/4 杯沖洗過的藜麥和 1/2 茶匙粗鹽放入平底鍋中；蓋上蓋子，煮沸，然後小火慢燉 15 分鐘。
- 同時，在平底鍋中倒入植物油，放入1根切碎的西蘭花莖和4個切片的甜椒，翻炒3分鐘至軟。加入2根切片的蔥，以及1大匙切碎的蒜頭薑；翻炒1分鐘。加入藜麥、2湯匙醬油、1大匙黑芝麻油和1大匙味醂。攪拌均勻。
類別：
類似食譜
