布法羅雞腿
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/4
卡路里 608， 總脂肪 43 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 49 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 275 毫克 鈉 720 毫克 糖 2 G.
食用份量： 1/4
卡路里 608， 總脂肪 43 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 49 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 275 毫克 鈉 720 毫克 糖 2 G.
喜歡辣味布法羅雞翅的人一定會愛上用同樣風味烹調雞腿的想法，它們可以作為主菜搭配小食，也可以作為下酒小吃。雞腿先在烤箱中烤至酥脆，在出爐前幾分鐘刷上一層辣味黃油，使其充分吸收布法羅的經典風味。然後在烤架上烤雞腿，讓熱氣充分循環，確保雞皮四面都烤得酥脆。趁熱享用，感受雞腿滋滋作響的香味、酥脆的外皮和鮮嫩多汁的內裡。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
雞
- 8個雞腿
- 2大匙植物油
- 1茶匙 辣椒粉
- 1茶匙蒜粉
辣醬
- 55克無鹽奶油，融化
- 1/4 杯辣醬
- 1 湯匙 燒烤醬
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按照食譜烹調這道菜：
雞：
將烤箱預熱至 190°C (375°F)。將雞腿沖洗乾淨並拍乾。取一個中等大小的碗或密封袋，混合植物油、辣椒粉、蒜粉、少許鹽和黑胡椒。將雞腿放入混合好的香料油中，攪拌均勻，使其裹上調味料。將雞腿放在烤盤上的烤架上（烤架下方墊一個烤盤，以便更好地進行熱循環），烘烤至雞皮酥脆、雞肉非常軟嫩，大約需要 50 分鐘。辣醬：
在一個大碗裡混合奶油、辣醬和燒烤醬。- 將雞腿放入辣醬中拌勻，使其均勻地裹上醬汁。將雞腿放回烤盤的烤架上，繼續烘烤10-15分鐘。
筆記：
如果您喜歡口味較淡的醬汁，請將 1 湯匙楓糖漿、1 茶匙辣醬、1 個青檸的汁和皮、1 瓣蒜末以及少許鹽和黑胡椒混合在一起。
類別：
食譜集
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