五香粉

• 蘋果醬
• 馬鈴薯餅
• 供

用紅薯和歐洲防風草代替普通馬鈴薯來製作馬鈴薯餅。這些蔬菜的風味與用五香粉調味的自製蘋果醬完美搭配。馬鈴薯餅上撒上蔥花，再淋上酸奶油即可享用。 閱讀更多

雞腿先用甜辣橙汁醃料醃製，然後在烤箱中烘烤，直到醃料在雞腿表面形成一層美味粘稠的釉面。亞洲美食愛好者一定會喜歡這種風味組合。 閱讀更多

想給傳統的烤雞來點新意？試試這款亞洲風味烤雞吧！雞肉先抹上五香粉，再放入烤箱烘烤。烤到一半的時候，刷上一層醬油蜂蜜醬。 閱讀更多

• 豬肉
• 麵團
• 食材

這些亞洲包子的魅力在於蓬鬆的餅皮和香甜酥脆的餡料完美結合，餡料中還包裹著辣豬肉。豬肩肉塊先用中式香料醃製，然後在烤箱中烘烤，最後拌入… 閱讀更多

這道菜需要用到帶肉的牛小排。先用平底鍋煎至酥脆，再用加入五香粉的酸甜醬汁慢燉，直到肉質軟爛，輕輕一碰就脫骨。 閱讀更多

• 醃製牛肋排
• 燉
• 南瓜泥
• 煎餃

「我們過春節的時候總會吃餃子祈求好運，」Tony Nguyen說。 “人們相信，吃的餃子越多，來年就越富有！這些美味的牛肉南瓜餃子靈感來自……的風味。” 閱讀更多

蜂蜜、杏子醬和紅糖為這款辛辣的燒烤醬增添了濃郁香甜的風味，並在烤豬肋排上形成一層黏稠的釉面。想要烤出多汁鮮嫩的肋排，請用盡可能低的溫度慢燉。 閱讀更多

• 亞洲風味芝麻香料混合物
• 堅果

將玉米粒、腰果、夏威夷果仁、山核桃和核桃與亞洲香料混合物、醬油和生薑拌勻，放入烤箱烘烤至酥脆乾燥。蛋清有助於將香料與堅果粘合在一起— 閱讀更多

這道菜選用無骨牛肉，用甜辣的海鮮醬、蜂蜜、番茄醬、醬油和叁巴醬慢燉而成。將胡蘿蔔和蕪菁與牛肉一起放入慢燉鍋中，一道適合特殊場合的美味佳餚就完成了。 閱讀更多

將豬肉丸用五香粉調味，再裹上自製的甜辣燒烤醬。搭配新鮮的芝麻菜，就是美味豐盛的三明治餡料。也可以將裹上醬汁的肉丸放在飯上… 閱讀更多

自製亞洲風味蜜汁花生，作為家庭聚會的點心。花生的甜味與多種香料（包括五香粉）完美平衡。 閱讀更多

用中式燒烤叉燒的方式烹調美味的豬肋排。先將豬肋排用亞洲香料醃製，然後在烤架的低溫區慢烤，最後直接在炭火上炙烤，使其表面形成酥脆的外皮。 閱讀更多

這道菜的靈感來自叉燒（中式烤豬肉）。豬裡肌塗上蜂蜜醬，加入海鮮醬、薑和五香粉烤製而成，賦予鮮嫩的肉質濃鬱香甜的風味。搭配食用： 閱讀更多

雞腿肉抹上亞洲風味醬汁，再用五香粉烤製，烤出的雞肉鮮嫩多汁，鮮美可口。搭配胡蘿蔔荷蘭豆麵和蔥薑醬食用。 閱讀更多

• 酥皮糕點
• 馬斯卡彭餡料
• 糖烤西葫蘆

夏天，當西葫蘆正當季時，品嚐過各種以這種豐收蔬菜為原料的菜餚和開胃菜之後，就該輪到甜點啦！這款塔用焦糖化的嫩西葫蘆代替了甜美的水果。香甜的馬斯卡彭起司餡料和酥脆的撻皮… 閱讀更多

「我記憶中，我們家每逢端午節都會吃粽子，」食譜作者陳薇薇說。 「但我直到最近才學會做粽子，是我婆婆教我的。這個家傳秘方源自她的家鄉。” 閱讀更多

鮮嫩的豬裡肌做法簡單，無論是特殊場合或快速的周中晚餐都非常合適。只需抹上五香粉，放入烤箱烤製——只需不到20分鐘——然後… 閱讀更多

芥末口味豌豆、芝麻條和酥脆的炒麵，讓這款充滿亞洲風味的美味小吃組合如此誘人，讓你欲罷不能。既可作為下酒小吃，也可隨身攜帶。 閱讀更多

• 肋骨
• 玉米粥

牛小排先用美味的亞洲醬汁烤製，烤出來的肉質極為鮮嫩多汁，輕輕一碰就能脫骨。然後，再用同樣的醬汁煎至表面裹上一層香脆黏稠的外皮，即可享用。 閱讀更多

叉燒是常見的烤豬肉菜餚，常在中餐館供應。鮮嫩多汁、色澤誘人的紅肉塊通常掛在展示櫃前的鉤子上。叉燒口味可甜可鹹。這道食譜… 閱讀更多

這道菜的亮點在於用花生醬、可可粉和香料快速調製的墨西哥摩爾醬。將煎好的雞胸肉放入醬汁中慢燉，盛出後淋在每份雞胸肉上即可。搭配香噴噴的香菜米飯食用。 閱讀更多

• 麵團
• 填充
• 醃料
• 釉

鬆軟的蒸煮包搭配自製的叉燒肉，外皮香甜軟嫩，餡料鮮美可口，堪稱絕配。您也可以將包子做成不加餡的，代替普通麵包作為晚餐配菜，例如搭配烤鴨。 閱讀更多

• 越南河粉湯
• 局

現在，您可以更頻繁地享用這道經典越南湯的濃鬱風味和香氣，因為它不到一個小時就能做好。您可能已經在家裡的儲藏室裡找到了所需的食材。主要食材是超市買的牛肉。 閱讀更多

體驗北非美食的傳統，用這片充滿活力的地區特有的芳香香料烹製美味的鯰魚。這些香料完美融合了辛辣的香料和肉桂、八角的甜香… 閱讀更多

墨西哥辣醬玉米捲餅（由碎牛肉、番茄、切達乾酪、橄欖和葡萄乾製成）加入五香粉後更加美味，五香粉增強了餡料的甜辣味。 閱讀更多

這款外層裹著酥脆白巧克力的糖錠，內餡辛香濃鬱，與焦糖和巧克力的甜味完美融合。焦糖中直接加入了五香粉，以及碾碎的四川花椒… 閱讀更多

• 豬肉和醃料
• 醃黃瓜配胡蘿蔔
• 甜辣芥末醬
• 甜辣醬

這款中式豬肉三明治，配上醃黃瓜、胡蘿蔔、甜辣芥末醬和甜辣醬，風味組合定能擄獲人心。餡料選用豬肩肉，醃製數小時… 閱讀更多

鮮嫩多汁的烤牛排配上薯條，是令人難以抗拒的經典搭配。這道食譜在傳統的基礎上進行了創新，融入了亞洲美食的風味和香氣。搭配這道菜的完美選擇是… 閱讀更多

這款混合了杏仁、花生、蠔油和芝麻的零食，加入了五香粉、醬油和生薑，增添了甜辣的亞洲風味。您可以隨身攜帶，當零食帶去上班，也可以當作開胃菜搭配… 閱讀更多

• 亞洲風味芝麻香料混合物
• 堅果

澳洲堅果與中式調味料、醬油、薑和芝麻混合，烤至酥脆，並散發出濃鬱的亞洲風味。可作為下酒小吃，或用於製作… 閱讀更多

• 亞洲風味芝麻香料混合物
• 堅果

腰果用醬油薑汁烤製，撒上芝麻，再拌入酥脆的炸培根碎。這款充滿亞洲風味的小吃與啤酒堪稱絕配。 閱讀更多

這道菜要用豬裡肌做的排骨，肉質更厚實多汁。將排骨用薑汁柚子醋醃製（最好醃製過夜），然後烤製。烤好前半小時，開始在排骨上刷一層海鮮醬—— 閱讀更多

五香粉賦予雞肉神奇的風味和香氣，兼具鹹甜兩種口感。整隻雞腿（帶皮帶骨）先在烤箱中烤製，然後刷上亞洲風味醬汁，再進行燒烤。 閱讀更多

• 拖把醬
• 香料混合物

烹調這些雞腿的原理與其他燒烤大同小異：先用香料混合物塗抹雞腿，醃製片刻，然後烤製，最後刷上醬汁。賦予它們獨特亞洲風味的秘訣在於香料和…的完美結合。 閱讀更多

這款香脆可口的零食混合了膨化米、脆麵條和堅果，淋上照燒醬，絕對讓你欲罷不能！做法很簡單，將所有零食與醬汁混合，鋪在烤盤上，烘烤至醬汁… 閱讀更多

牛腩肉用柳橙汁、五香粉、辣椒醬和其他香料混合醃製過夜，然後與根莖類蔬菜（胡蘿蔔、歐洲防風草、韭菜）一起放入烤箱烤製，直至—— 閱讀更多

早上把食材放進慢燉鍋，下班回家就能享用美味的亞洲風味晚餐：香甜微辣、軟糯香滑的雞腿，醬汁在慢燉過程中逐漸變得濃稠醇厚。撒上—— 閱讀更多

豬肩肉非常適合慢燉。將肉在醬汁中慢燉數小時，直到軟嫩多汁，入口即化。用番茄、辣椒、葡萄乾等墨西哥香料製成的莫雷醬汁慢燉豬肉… 閱讀更多

• 豬肉餃子
• 沾醬

這些亞洲餃子不僅口味獨特，而且形狀和製作方法也與常見的餃子不同。餡料是用豬肉末和中國香料製成的，像餃子一樣包在面皮裡，然後煎至金黃酥脆。 閱讀更多

天然豬裡肌肉排烹飪迅速，外觀誘人，肉質鮮嫩，易於吸收香料的味道。烤製的肉排尤其美味，帶有誘人的烤痕和美妙的煙燻風味。 閱讀更多

想烹調一道豐盛的北京烤鴨，只需選用肉質最厚實的部位——鴨胸肉——切成薄片，擺盤成扇形，佐以蔬菜即可。這道菜看起來十分奢華，味道也棒極了。但是—— 閱讀更多

這款香脆的什錦小吃非常適合家庭聚會。您也可以在客人等待主菜時招待他們，或隨身攜帶作為快速零食。它包含膨化米塊、米餅等。 閱讀更多

美式肉桂糖餅乾因其迷人的肉桂風味、入口即化的口感和酥脆的糖霜外皮而備受喜愛，而且製作簡單。這道食譜在傳統肉桂糖餅乾的基礎上增添了節日氣氛，加入了五香粉等中式調味料… 閱讀更多

• 豬肉
• 釉
• 沙拉

烤製前，將豬裡肌用淡啤酒、辣椒粉和香料混合而成的醃料醃製數小時。立即將部分醃料倒入涼拌高麗菜沙拉醬中。烤製完成後，豬肉… 閱讀更多

這些亞洲風味的雞肉串幾分鐘就能做好，看起來美味可口，是任何家庭聚會上都受歡迎的開胃菜。可以直接用竹籤串起來上桌，一半串上雞肉塊，另一半串上… 閱讀更多

辣味餡料的魔鬼蛋是百搭的開胃菜，適合任何場合。你甚至可以根據活動主題進行裝飾，例如這些萬聖節茶葉蛋。 閱讀更多

用生菜葉盛裝的個人開胃菜看起來非常精緻、新穎又時尚。它們非常適合家庭聚會，而且無需餐具。亞洲風味的開胃菜，例如： 閱讀更多

這款豐盛飽腹的亞洲風味沙拉融合了食材的酸甜對比風味。它由烤李子、豬裡肌肉和蔥花製成，並拌以米醋、蜂蜜和芥末調製的醬汁。 閱讀更多

煎鱒魚片前，先用辣椒粉、鹽、黑胡椒和五香粉混合的調味料塗抹魚肉，這樣能賦予魚肉一種甜、辣、酸的獨特風味。搭配生沙拉食用。 閱讀更多

即使你沒有培根爐，也有辦法做出天然的自製熱燻雞。你可以在爐灶上用一個鋪了錫紙的深鍋烹調，鍋裡放上紅茶、乾米和…的混合物。 閱讀更多

烤製前，先將鴨子在爐灶上蒸熟。你需要一個帶有烤架的烤盤，以防止鴨子直接接觸底部。烤製前，將鴨子抹上五香粉，並在鴨腹內填入… 閱讀更多

按照這個食譜做出來的豬肋排和中餐館裡的一模一樣。所使用的肋排取自豬腹部，切成小段，並用美味的醃料醃製而成。 閱讀更多

• 鴨湯
• 鴨子肉汁餡料
• 派

餡餅，或砂鍋派，是一種豐盛的家常菜，外形像一個封閉的餡餅，裡麵包裹著豐富的肉類和蔬菜餡料，通常作為主菜食用。製作餡餅時，您可以使用市售的餡餅皮，將其分成兩部分： 閱讀更多

北京烤鴨是中國最著名的菜餚之一，它融合了甜辣口味，擁有酥脆無比的鴨皮，上菜前會與鴨肉一起切片，每一口都搭配著鴨皮一起享用。為了確保鴨皮完美… 閱讀更多

烤鴨胸肉如果先塗抹一層混合香料，這種香料包括煙熏辣椒粉、蒜粉、辣椒、孜然、乾芥末和少許五香粉，味道會非常棒—— 閱讀更多

這款三明治絕對能滿足你的飢餓感。它非常適合作為早餐或午餐。所有食材完美融合，口感和味道都無可挑剔，而且營養豐富。每一片烤麵包… 閱讀更多

烤整雞既省事，又能做出看起來非常喜氣洋洋的晚餐。將兩隻雞抹上五香粉，放入預熱好的烤箱。 閱讀更多

墨西哥玉米捲是一種墨西哥開胃菜，用小玉米餅包裹著肉、醬汁和香草製成。製作玉米捲餡料時，先將火雞胸肉放入慢燉鍋（多功能鍋）中，與番茄、胡蘿蔔和甜椒一起慢燉… 閱讀更多

• 醃漬雞肉
• 醃大白菜和胡蘿蔔
• 熱芥末配蜂蜜

籌辦自助餐或朋友聚會時，可以準備一些開胃菜，例如辣烤雞肉迷你三明治。迷你三明治通常用直徑約 5 公分的小麵包製作。將麵包切成兩半，烤一下，然後… 閱讀更多

• 醃料
• 釉汁

製作亞洲風味烤豬肋排。為了確保肋排鮮嫩多汁，先用類似中式海鮮醬的醃料醃製過夜。然後，在烤架上慢慢燻烤，最後直接刷上醬汁。 閱讀更多

這道用兩種豆子做的素食辣椒很適合平日午餐。 閱讀更多

• 泰式蝦仁炒麵
• 醃豆腐

附照片的詳細食譜。

• 漢堡
• 醃製蔬菜：白蘿蔔和胡蘿蔔

附照片的詳細食譜。

• 醃胡蘿蔔：
• 由主廚 Aarti 自製的 Garam Masala：

附照片的詳細食譜。

• 配菜
• 雞肉串燒
• 牛肉串燒
• 鮪魚（五分熟）

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

這道週日午餐菜餚的秘訣在於一種酸甜可口的自製亞洲燒烤醬，由五香粉、大蒜、海鮮醬和蜂蜜製成，在烹飪結束時加入。 閱讀更多

用亞洲風味醬汁和調味料醃製的帶骨天然豬排食譜。 閱讀更多

這是一道用鳳梨、生薑、醬油和五香粉醃製帶骨豬裡肌的食譜。豬肉烤製後，配米飯和用烤碎鳳梨、蔥花和香料製成的莎莎醬一起食用。 閱讀更多

一道經典的亞洲風味三明治食譜。這款三明治以炸煙燻培根、烤蔬菜和亞洲風味醬料及調味料為特色，夾在蒸包裡，配上以西洋菜和黃瓜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 馬鈴薯焗烤：
• 對於紅甘藍：
• 準備雞胸肉：

第二道菜的食譜：中式香料煎雞胸肉；奶油帕瑪森起司百里香焗馬鈴薯；以及紅酒燉紅捲心菜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附有照片的胡蘿蔔湯詳細食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。