時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

將煮熟的米粉與新鮮黃瓜、番茄和香草拌入用新鮮辣椒和生薑調製的辛辣亞洲風味醬汁中。撒上腰果增加口感，即可作為開胃菜或烤雞或烤豬肉的配菜。

原料：

• 100克米粉
• 1 根切片黃瓜
• 5個聖女果
• 2個青檸的汁
• 2茶匙魚露

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

米粉， 黃瓜， 櫻桃蕃茄， 辣椒， 青檸汁， 薄荷， 羅勒， 腰果， 薑根， 魚露

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個大碗中，混合2湯匙植物油、2個青檸的汁、2茶匙魚露、1茶匙糖、1個切碎的紅辣椒、1茶匙磨碎的生薑，並用鹽和胡椒粉調味。加入1根切片的黃瓜和5個切碎的聖女果。
步驟 2
• 依照包裝說明烹調100克米粉；瀝乾水分，用冷水沖洗。與蔬菜拌勻，加入一些切碎的羅勒、薄荷和腰果。

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