亞洲風味煮青豆
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
嫩甜豆可以直接食用，也可以蒸熟後拌入芝麻油、薑末和洋蔥，做成簡單美味的亞洲風味配菜。可以搭配肉類和炸雞，也可以當作開胃菜享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克甜豌豆
- 1茶匙磨碎的生薑
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按照食譜烹調這道菜：
- 將 450 克甜豆（去掉兩端）放入蒸籠，放在一鍋沸水上，蓋上蓋子，蒸 3 分鐘。
- 倒入碗中，加入 1 湯匙切碎的紅蔥頭、2 茶匙雪莉醋和芝麻油、1 茶匙磨碎的生薑和 1 茶匙粗鹽，拌勻。
類別：
食譜集
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