乳酪義式餃子砂鍋
投票數： 5
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
用市售的義大利餃子（一種包著起司的小義大利餃子）製作一道簡單又美味的自製砂鍋菜。將餃子煮至剛熟，拌入番茄醬、馬斯卡彭起司和新鮮香草，撒上煙燻馬蘇里拉起司片和帕瑪森起司片，放入烤箱烘烤至熟透。四種奶酪，包括餃子餡料中使用的奶酪，賦予了這道砂鍋菜層次豐富的絕妙風味。趁熱享用，更能品嚐到上面濃鬱的起司香氣。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克市售起司餡義大利餃子
- 2 湯匙 瑪麗娜拉醬
- 1/3 湯匙馬斯卡彭乳酪
- 1/4 杯切碎的新鮮歐芹葉
- 2茶匙切碎的新鮮百里香葉
- 60克煙燻馬蘇里拉起司薄片
- 1/4 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森乳酪
- 橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C，並在20x20x5公分的烤盤上輕輕塗抹油脂。
- 將醬汁、馬斯卡彭起司、歐芹和百里香放入大碗中混合。將義式餃子放入一大鍋沸騰的鹽水中煮至軟嫩，約2分鐘。瀝乾水分。將義式餃子加入醬汁中拌勻。
- 將義式餃子連同醬汁一起倒入準備好的烤盤中。撒上煙燻馬蘇里拉起司碎和帕瑪森起司碎。蓋上蓋子，烘烤至醬汁冒泡、起司融化，約需30分鐘。
類別：
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