慢燉鍋通心粉起司砂鍋
投票數： 3
時間： 3小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 379， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 101 毫克 鈉 362 毫克 糖 5 G.
卡路里 379， 總脂肪 26 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 18 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 101 毫克 鈉 362 毫克 糖 5 G.
特里莎·耶伍德將通心粉、牛奶、奶油、雞蛋和起司放入慢燉鍋中，剩下的就交給機器吧。成品口感軟嫩美味，有點像起司舒芙蕾配通心粉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 用於潤滑的黃油
- 230克煮熟的義大利麵，煮至有嚼勁（al dente）。
- 1罐（340公克）濃縮牛奶
- 1.5 杯任何脂肪含量的牛奶
- 1/4 杯（55 克）融化的奶油
- 1茶匙粗鹽
- 少許胡椒粉
- 2個打散的大雞蛋
- 2塊磨碎的切達乾酪或高達乾酪，每塊280克（約5杯）
- 少許辣椒粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個4誇脫（約3.8公升）的大號多功能鍋內壁塗抹奶油，放入通心粉、兩種牛奶、奶油、鹽、胡椒、雞蛋和所有起司（留出1/2杯備用）。將剩餘的起司撒在混合物上，再撒上辣椒粉。蓋上鍋蓋，低溫慢煮3小時15分鐘。關掉多功能鍋，將通心粉起司盛入碗中，趁熱享用。
烹飪建議： 如果沒有多功能烹飪鍋，可以在 23x33x5 公分的烤盤上塗抹奶油，倒入混合物，然後在攝氏 180 度下烘烤 50 分鐘。
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