穆法萊塔沙拉配義大利餃子
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 369， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 616 毫克 糖 3 G.
卡路里 369， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 16 毫克 鈉 616 毫克 糖 3 G.
這款沙拉的餡料與新奧爾良穆夫萊塔三明治的餡料相同：醃製蔬菜、橄欖、起司和熟食肉類。煮熟的意大利餃子和奶酪使它既飽腹又營養豐富，可以作為主菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克冷藏奶酪義式餃子
- 2 杯切成四瓣的聖女果
- 1 杯醃菜，瀝乾水分並切碎。
- 1罐（170克）醃製朝鮮薊心，瀝乾水分並切碎
- 1/2 杯切碎的青橄欖和甜椒
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 1.5 大匙紅酒醋
- 200克馬蘇里拉起司和義大利辣香腸捲（或其他馬蘇里拉起司卷）
- 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋水煮開，加鹽。放入義式餃子，依包裝說明烹調。瀝乾水分，將義式餃子盛入大碗中。
- 將番茄、醃菜、朝鮮薊、橄欖、橄欖油和醋加入裝有義大利餃子的碗中。
- 將馬蘇里拉起司卷切成薄片。留一半作裝飾。將剩下的一半切成四份，與義大利餃子和蔬菜拌勻。
- 將義式餃子用鹽和胡椒粉調味。加入歐芹碎，留出約1茶匙備用。將義式餃子沙拉盛入平盤中，撒上剩餘的起司片和歐芹碎。室溫食用。
肉類美食：
馬蘇里拉起司捲可以搭配義大利燻火腿、義大利辣香腸或曬乾的番茄和香草。選擇你喜歡的即可。
類別：
食譜集
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