平底鍋雞肉和意式餃子阿爾弗雷多意麵
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/16份
卡路里 296， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 86 毫克 鈉 346 毫克 糖 1 G.
食用份量： 1/16份
卡路里 296， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 86 毫克 鈉 346 毫克 糖 1 G.
這道快速美味的菜餚以超市買來的意式餃子和奶酪為基礎，將迷你餃子放入濃鬱的阿爾弗雷多醬汁中慢燉，再鋪上雞腿肉，放入烤箱烤至熟透。這道菜的妙處在於所有步驟都在一個鍋中完成（請確保鍋具適用於烤箱），無需單獨煮意麵，這意味著可以減少清洗的餐具。撒上歐芹碎即可享用。結束一天的工作後，這道菜是享用美味晚餐的完美選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯濃奶油
- 55克無鹽奶油
- 兩小撮新鮮磨碎的肉荳蔻
- 1.5 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 500克冷凍起司餡義大利餃子
- 2塊去骨去皮雞胸肉，切成2.5公分的小塊（約600公克）
- 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。
- 在一個大的耐高溫煎鍋中，將濃奶油、奶油、肉荳蔻、1 杯帕瑪森起司和 1 茶匙鹽混合，用中高火加熱，偶爾攪拌，直到起司和奶油融化，3 到 4 分鐘。
- 加入義式餃子，煮至軟嫩，約4-5分鐘。加入雞肉，撒上剩餘的1/2杯帕瑪森起司。
- 將平底鍋放入烤箱，烤至雞肉完全熟透、醬汁濃稠、表面呈金黃色，約10-12分鐘。靜置10分鐘後，撒上歐芹碎即可食用。
類別：
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