Pizza "Pronto"


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如何製作速成披薩
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時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

想快速做個美味的披薩,但又沒有現成的麵團或時間揉麵?簡單的圓形佛卡夏麵包就能搞定!把它橫向切成兩半,就能得到兩個完美的披薩餅底。這款披薩不需要新鮮蔬菜,完全用廚房常備食材製作。你需要罐裝番茄醬、罐裝橄欖(黑橄欖和綠橄欖都要)、風乾香腸、青醬、醃製甜椒和朝鮮薊,以及起司。把所有食材鋪在披薩餅底上,烤至起司融化、邊緣酥脆即可。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1份商店購買的佛卡夏麵包
  • 2湯匙橄欖油
  • 0.5 杯商店購買的 瑪麗娜拉醬
  • 2 杯磨碎的普羅沃洛乾酪
  • 90克風乾香腸,切成薄片
  • 0.5 杯切成薄片的醃辣櫻桃椒
  • 2湯匙切成薄片的卡拉馬塔橄欖
  • 0.5 杯罐裝朝鮮薊心,切成四瓣(200 克裝)
  • 2湯匙切碎的曼薩尼拉橄欖和甜椒
  • 1/4 杯青醬
  • 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
  • 少許新鮮羅勒葉,用於裝飾



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至220°C。
  2. 將佛卡夏麵包橫向切成兩半,分成兩層。將切面朝上放在烤盤上。在麵包上刷一層橄欖油,撒上少許鹽和黑胡椒粉。

  3. 在每個餅皮上舀入1/4杯番茄醬,抹勻,然後放上波蘿伏洛乾酪,邊緣留出一點空隙。在乾酪上依序放入香腸片、辣櫻桃椒、卡拉馬塔橄欖、朝鮮薊心和曼薩尼拉橄欖。
  4. 烤至邊緣呈金黃色且起司融化,約10-12分鐘。在披薩上塗抹香蒜醬,撒上帕瑪森起司碎和羅勒葉。切片享用。





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