烤芹菜配番茄和帕瑪森起司碎
投票數： 19
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
將芹菜梗與小番茄、橄欖油和百里香混合，烤至香味濃鬱。撒上烤核桃碎、帕瑪森起司碎，再擠上幾滴檸檬汁，這道地中海風味的配菜幾分鐘就能做好，簡單方便。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12根芹菜莖，切成2公分長的段（去除葉子）
- 1/4 杯聖女果，對半切開
- 2湯匙橄欖油
- 1茶匙切碎的新鮮百里香葉
- 3/4 杯切碎的烤核桃
- 2茶匙磨碎的檸檬皮
- 0.5 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱上層三分之一處，並將烤箱預熱至燒烤模式。
- 在一個大碗裡，將番茄、橄欖油、百里香和芹菜混合。依口味加入鹽和胡椒調味。
- 將蔬菜轉移到烤盤中，放入烤箱烤至邊緣呈金黃色，約15至18分鐘。拌入核桃碎和檸檬皮屑。撒上帕瑪森起司碎即可食用。
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