時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

香腸番茄炒蛋－詳細食譜。

原料：

• 4個打散的蛋
• 450克大丁盧卡尼卡香腸
• 4湯匙橄欖油
• 1顆切碎的洋蔥
• 3瓣壓碎的大蒜
• 新鮮切碎的牛至，適量
• 225克切碎的李子番茄
• 2湯匙切碎的蔥
• 鹽和現磨黑胡椒粉適量

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 香腸， 梅子番茄， 青蔥， 蒜， 牛至

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在不沾鍋中倒入橄欖油，以中高火加熱。加入香腸，快速翻炒至香腸出汁。加入切碎的洋蔥，翻炒至洋蔥呈現半透明狀。待洋蔥變軟後，加入大蒜、牛至和番茄。小火慢燉5分鐘。
步驟 2
• 將打散的蛋倒入鍋中，拌入蔥花，用矽膠鏟輕輕翻動。待雞蛋充分混合後，用鹽和胡椒粉調味，趁熱享用。

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