時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

香腸、辣椒和番茄炒蛋——詳細食譜。

原料：

• 4個打散的蛋
• 4湯匙橄欖油
• 450 克 盧卡尼卡香腸丁
• 1個中等大小的紅甜椒，切成小丁
• 1顆切碎的洋蔥
• 3瓣切碎的大蒜
• 225克切碎的李子番茄
• 2湯匙切碎的蔥
• 鹽和現磨黑胡椒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 香腸， 梅子番茄， 辣椒， 洋蔥， 蒜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在不沾鍋中倒入橄欖油，以中高火加熱。加入香腸和甜椒，翻炒至香腸開始變色，約2-3分鐘。加入切碎的洋蔥，翻炒至洋蔥呈現半透明狀，約5分鐘。
步驟 2
• 加入蒜末和番茄，煮至番茄出汁，約5分鐘。打入雞蛋，撒上蔥花，用矽膠刮刀輕輕攪拌。待雞蛋充分混合後，用鹽和胡椒粉調味，趁熱享用。

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