茄子和聖女果翻炒
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 110， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 127 毫克 糖 5 G.
卡路里 110， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 127 毫克 糖 5 G.
茄子和聖女果炒菜—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙橄欖油
- 1個茄子，切丁
- 3瓣大蒜，壓碎
- 300公克聖女果
- 切碎的香菜
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按照食譜烹調這道菜：
- 平底鍋中倒入2湯匙橄欖油，以大火加熱。加入茄子片和蒜末，不斷翻炒至金黃色，約5分鐘。加入聖女果，繼續翻炒5分鐘。加鹽、少許糖調味，撒上香菜即可。
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