散裝義大利麵和香腸砂鍋


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如何製作-大量義面香腸砂鍋
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時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地
份量: 6

每份營養成分:

卡路里 840總脂肪 44 G., 飽和脂肪 20 G., 蛋白質 37 G., 碳水化合物 72 G., 纖維 5 G., 膽固醇 119 毫克 1618 毫克 11 G.


這道砂鍋菜不用煎肉也不用煮意麵。只需將它們與醬汁、生香腸和起司交替鋪在烤盤中,蓋上錫箔紙,放入烤箱烘烤即可。由於醬汁中含有肉湯,意麵會在烘烤過程中煮熟,而且你甚至不用洗碗。一頓方便快速的周中晚餐。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 無鹽奶油,用來塗抹平底鍋
  • 1 罐(700 克) 瑪麗娜拉醬
  • 3杯牛肉湯
  • 1/4 杯番茄醬
  • 4瓣大蒜,磨碎
  • 450克乾義大利通心粉
  • 450克生義大利香腸,已去腸衣
  • 3/4 杯乳清乾酪
  • 2湯匙磨碎的馬蘇里拉乳酪



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至220°C。在22x32公分的烤盤底部和側面塗抹大量奶油。
  2. 在一個中等大小的碗中,將番茄醬、牛肉湯、番茄醬、蒜末、1/2茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉混合均勻。將一半的義面均勻地舖在準備好的烤盤底部。撒上一半的碎香腸。舀上一半的乳清乾酪。淋上一半的醬汁。重複以上步驟一次。

  3. 用錫箔紙蓋住,烘烤至意麵有嚼勁,約 50 分鐘。
  4. 取下錫箔紙,將馬蘇里拉起司撒在砂鍋菜上。烘烤至馬蘇里拉起司融化並冒泡,約10分鐘。





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