照燒零食混合裝
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
這款香脆的零食組合，包含膨化米、脆麵和堅果，淋上照燒醬，絕對讓你欲罷不能！做法很簡單，將所有食材與醬汁拌勻，鋪在烤盤上，烘烤至醬汁凝固成一層薄薄的脆皮即可。無論是搭配啤酒還是作為快手小吃，都是絕佳的選擇。請存放在密封容器中。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 杯膨化米片（約 80 克）
- 3 杯凍乾青豆（約 80 克）
- 2 杯脆麵（約 110 克）
- 1.5 杯烤鹹杏仁（約 200 克）
- 1.5 杯芝麻條（約 110 公克）
- 60克無鹽奶油，融化
- 2大匙照燒醬
- 2湯匙淺棕色糖
- 1 大匙米醋
- 1瓣大蒜，磨成細末
- 0.5茶匙五香粉
- 1/4茶匙紅辣椒片
- 1.5 杯芥末青豆（約 170 公克）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 在一個大碗中，混合膨化米、四季豆、炒麵、杏仁和芝麻。在一個小碗中，混合奶油、照燒醬、紅糖、醋、大蒜、五香粉、紅辣椒片和1/2茶匙鹽，攪拌至順滑。
- 將調味汁淋在零食混合物上，攪拌均勻。
- 將麵團單層平鋪在帶邊烤盤上，烘烤至金黃色且幾乎完全乾燥，約16-18分鐘，期間偶爾攪拌。從烤箱中取出，用芥末豌豆裝飾。 完全冷卻後，放入密封容器中保存，最多可保存 3 天。。
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