毛豆零食混合裝
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時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
數量： 18世紀
複雜： 容易地
數量： 18世紀
這款香脆的什錦小吃是家庭聚會的絕佳選擇。您也可以在客人等待主菜時招待他們，或隨身攜帶作為快速零食。它由膨化米塊、米餅、乾炒麵塊、炸毛豆、烤花生和芝麻條製成。所有食材完美融合，呈現獨特的亞洲風味，鹹、甜、鮮三種味道平衡和諧。將什錦小吃與亞洲風味奶油混合，放入烤箱烘烤至奶油完全吸收即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8 杯脆米方塊（例如，早餐麥片、Chex 脆米片）
- 1 包（100 克）米餅，掰成一口大小的塊狀（約 3 杯）
- 2 杯脆皮炒麵
- 2 杯炸毛豆
- 1 杯無鹽烤花生
- 4大匙無鹽奶油
- 1/4 杯淡鹽醬油
- 1大匙伍斯特沙司
- 1大匙黑芝麻油
- 1/8 茶匙辣椒油
- 1.5茶匙五香粉
- 1.5茶匙蒜粉
- 2 杯芝麻條（或掰碎的芝麻麵包條）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏120度。將米餅、餅乾、麵條、毛豆和花生放入大碗中混合。如果用麵包棒代替芝麻，現在就加入。
- 將黃油放入微波爐中融化至完全融化。加入醬油、伍斯特沙司、芝麻油、辣椒油、五香粉和蒜粉。
- 將混合物鋪在兩個烤盤上並抹平。淋上奶油，用手充分混合。
- 烘烤1小時，每隔15分鐘攪拌一次，中途將烤盤旋轉180度；在烘烤結束前15分鐘拌入芝麻。當油被吸收且混合物變得酥脆時，即可出爐。
食譜作者 - 潔西卡「潔西」湯姆是一位美國廚師兼作家，她贏得了烹飪節目《美食頻道明星》第十四季的冠軍。
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