雞肉玉米湯佐奧佐義麵
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
在寒冷的冬日，沒有什麼比一碗熱氣騰騰、配上酥脆麵包和新鮮香草的濃湯更令人愉悅的了。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/2 杯乾奧佐意麵（米狀意麵）
- 1 杯冷凍或罐裝玉米
- 1 大匙（15 克）奶油
- 1個小洋蔥，切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 1公升雞湯
- 2大匙檸檬汁
- 375克雞胸肉
- 1/2茶匙乾燥百里香
- 1大匙麵粉
- 250毫升 10% 乳霜
- 1/4 杯蒔蘿，粗切
- 鹽和胡椒粉適量
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在大平底鍋中以中火融化奶油。加入洋蔥和大蒜，翻炒2分鐘，直到洋蔥開始變軟。
倒入雞湯、檸檬汁、百里香和雞胸肉。煮沸後，轉小火，蓋上鍋蓋，慢燉至雞肉熟透，約10分鐘。
然後將魚片轉移到盤子上，冷卻後切成小塊。 - 同時，將奧佐義大利麵加入高湯中，煮6-8分鐘至軟熟。將麵粉和奶油攪拌均勻。將雞肉放回肉湯中，加入麵粉混合物和玉米粒。
不斷攪拌，煮沸後轉小火繼續煮1分鐘。加鹽和胡椒粉調味。
上菜前，在湯上撒些蒔蘿。
建議
第二天湯可能會變稠；要使其變稀，只需用奶油或雞湯稀釋即可。
為了讓這道美味的湯更加鮮美，你可以在加入義大利麵的同時加入胡蘿蔔片。
類別：
類似食譜
