分裝藍莓扣
投票數： 1
時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
每份營養成分：
卡路里 251， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 22 毫克 鈉 250 毫克 糖 22 G.
卡路里 251， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 22 毫克 鈉 250 毫克 糖 22 G.
將藍莓酥餅放入單獨的烤盅中烘烤，這樣每位客人都能享用到一份飽滿多汁的藍莓，包裹在鬆軟的玉米餅中。上桌前撒上糖粉，你的甜點看起來就會像餐廳裡做的一樣精緻。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
填充
- 室溫無鹽奶油，用於塗抹烤碗。
- 1/4 杯糖，另需一些用於烤碗。
- 3 杯藍莓
麵團
- 1 杯優質麵粉
- 1/3 杯玉米粉
- 1/3 杯砂糖
- 2茶匙泡打粉
- 0.5茶匙細鹽
- 4大匙冷藏無鹽奶油，切成薄片
- 2茶匙磨碎的檸檬皮
- 3/4 大匙 + 2 湯匙 公升牛奶
- 糖粉，用於撒在表面
- 香草冰淇淋（可選）
- 特殊設備6 個烤盅，每個 1 杯
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
- 在六個烤盅內壁輕輕塗抹一層黃油，然後在底部和側面撒上糖（倒掉多餘的糖）。將烤盅放在有邊的烤盤上。在一個中等大小的碗中，將藍莓與1/4杯砂糖拌勻，放在一旁備用。
- 麵團：
在一個中等大小的碗中，混合麵粉、玉米粉、砂糖、泡打粉和鹽。用手指將奶油和檸檬皮屑揉搓進麵粉混合物中。用矽膠刮刀攪拌，直到麵粉混合物完全濕潤。將麵糊均勻地倒入準備好的瑪芬模具中，並在頂部放上幾顆藍莓。 - 烤至金黃色，約25至30分鐘。冷卻至少20分鐘。巴克拉可趁熱或室溫食用，撒上糖粉，如果喜歡，還可以配上一球冰淇淋。
類別：
類似食譜
