時間： 30分鐘

我們早已習慣了肉類、海鮮或蔬菜披薩，但這種舉世聞名的義大利象徵也很容易變成甜點。藍莓桃子披薩色彩鮮豔，非常適合帶去野餐。

原料：

• 3/4 杯原味鮮奶油乳酪
• 3大匙加糖煉乳
• 2茶匙君度橙酒
• 1/2茶匙肉桂粉
• 一小撮肉荳蔻
• 一小撮細海鹽
• 300克 全麥披薩麵團
• 450克冷凍桃子，切片，解凍
• 1 杯新鮮藍莓
• 1/4 杯切碎的開心果
• 1大匙糖粉
• 特殊設備披薩刀和披薩石（或披薩盤）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

酵母麵團， 煉乳， 君度橙酒， 桃子， 藍莓， 開心果， 奶油乳酪， 肉荳蔻， 肉桂

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將披薩石放在烤箱中央，預熱至260°C。
步驟 2
• 在一個中等大小的碗中，將奶油乳酪、煉乳、君度橙酒、肉桂、肉荳蔻和海鹽攪拌均勻。
步驟 3
• 將一半麵團擀成直徑28公分、厚1.2公分的圓形。將麵團放在撒了麵粉的披薩鏟或披薩盤上，並將一半的奶油乳酪混合物塗抹在麵團上。
  
  將一半的桃片鋪在披薩餅中央。將一半的藍莓隨意撒在上面，再撒上一半的開心果碎。
第四步
• 烤12分鐘或直至餅皮呈金黃色。冷卻幾分鐘後，撒上糖粉，用披薩刀切成片狀。重複以上步驟，用剩餘的麵團製作第二個披薩。

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